在山西省柳林县陈家湾镇朝天椒种植基地内，一个个外形光亮、颜色火红的辣椒沉甸甸地挂满枝头，远远望去红彤彤一片。眼下，正值朝天椒采收季，当地村民正抢抓农时进行采摘。

柳林县属黄土高原丘陵沟壑区，光照充足、土地肥沃，昼夜温差明显，这里生产的农产品品质优良。对此，柳林县立足当地区位优势，因地制宜大力推广朝天椒种植。据了解，当地引进的朝天椒具有适应性强、品质好、产量高、市场前景广阔的特点。

抓住农业产业结构调整机遇，柳林县于2022年在当地15个乡镇规模化种植1万亩朝天椒，并采取政府扶持、公司牵头、农户加盟的模式，实行种产销一体化，全力打响特色品牌。

陈家湾镇种植户薛跟许告诉记者：“我今年种植了五亩辣椒，长得非常好，一亩能产2000斤左右，一年下来能挣3万元到3.5万元。”

于2021年成立的柳林县漫山红旱椒发展有限责任公司，是一家集辣椒育苗、覆膜、移栽、病虫害防治、全程技术、机械化托管服务为一体，并实行辣椒订单收购、加工销售的辣椒特色产业的龙头企业。该公司采用“市场+公司+合作社+农户”模式，发展辣椒特色农业产业。

朝天椒迎丰收，不仅村民采摘忙，漫山红旱椒发展有限责任公司烘干厂车间也是忙碌一片，工人们不停地对刚收购的新鲜辣椒进行筛选、烘干、装车。近日，辣椒烘干厂每天加工30000余斤，主要以鲜红椒为主，鲜红朝天椒收购价为3.35元/斤。

柳林县采取的订单式种植，不仅让产品收购无忧，也让辣椒在各大市场迅速走俏。据了解，按照“订单种植+辐射带动”的模式，柳林县5000多农户依托朝天椒种植实现家门口就业，人均增收5000余元。

为完善辣椒产业链条，柳林县将提高装备、技术服务水平，辐射扩大种植面积，畅通销售渠道，打造“柳林旱椒”品牌。据了解，柳林县将通过3年至5年，规模发展5万亩辣椒种植，带动周边县市再发展5万亩，整体达到10万亩种植规模，提高产业整体效益，真正实现“小”辣椒“大”产业。

柳林县农业农村局副局长薛大海表示：“下一步，柳林县在进一步推广朝天椒种植的同时，探索‘西瓜、大豆+朝天椒’的特色套种模式，实现一地多用，一季多收，发展绿色经济，做好生态文章，多措并举促进农业增效、农民增收，让老百姓钱包更鼓，日子更美。”（作者刘小红、闫伟）