坐月子催奶汤类食谱
2022-03-29 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
导言:坐月子挤奶汤的配方。今天,小编介绍了围产期挤奶汤的配方经验。关于坐月子挤奶汤的配方和做法,让我们来看看。1.鲫鱼豆腐汤配料:鲫鱼400克,豆腐400克,
左右子挤奶汤食谱
.今天,我想介绍一下我在月子母乳汤配方方面的经验。让我们来看看围产期母乳汤的配方和做法。
1. 鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼400克、豆腐400克、绍兴酒15克、葱3克、生姜1.5克、精盐2克、味精2克、湿淀粉少许、色拉油适量。
练习:将鲫鱼洗净,在鱼的两侧各画3把刀,均匀涂抹少量盐,并撒少量料酒。豆腐切成块,洋葱和姜切成薄片,备用。在火锅里加热油,用小火煎鱼。一面煎黄后,把它翻到另一面,继续煎黄。两面煎黄后,倒入2碗水,加入葡萄酒和姜丝。汤变白后,加入豆腐,用小火慢炖,炖至汤稠,加入少量盐,等待盐尝起来,熄火,加入蒜茸和鸡精。2. 大豆猪蹄汤 配料:猪蹄750克、大豆150克、大葱10克、生姜5克、精盐4克、味精2克。
练习:用沸水烫猪蹄,刮去旧皮,用清水煮沸,撇去浮沫。加入绍兴酒、大葱和大豆,在水中浸泡1小时,中火加热35分钟,用盐和味精调味,然后大火加热15分钟。
3. 三仙汤
材料:海参50克,鸡胸肉50克(公鸡),对虾1只,冬笋10克,油菜心10克,以及适量的酱油、盐、味精、芝麻油和鸡汤。方法:将冬笋切成小块;菜心洗净,用沸水烫;海参、鸡胸肉切成小片;把大虾的U形圈、皮和沙线去掉,切成薄片。在锅中煮鸡汤,加入海参、鸡肉、虾片、冬笋和油菜心,加入盐和酱油,煮沸,撇去浮沫,倒入芝麻油和味精。
4. 木瓜泥鳅汤
配料:木瓜1份,泥鳅2份(约600克),生姜4片,杏仁5克,枣8粒,少许猪油和盐。
做法:刮去木瓜皮和心,用清水洗净,切成厚片。去除牛泥鳅的鳞和鳃,去除内脏,用清水冲洗;用清水清洗杏仁和红枣。把锅放在火上,加入猪油,加热,放入牛泥鳅,炒香,然后取出。锅中放入适量水煮沸,放入姜片、泥鳅、杏仁和蜜枣,盖上锅盖,用小火煮1小时。将木瓜放入锅中,再煮半小时,加入少许盐调味,然后食用。
以上为大家介绍了月子奶汤的配方和做法,希望对网友有所帮助!
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