导游：山西的特色菜是什么？本文将详细解释山西的特色是什么，山西的特色是什么，山西的特色是什么。接下来，让我们带你去了解。1.苹果脯。1979年，太原清徐路酒厂试产了著名的

山西的特产是什么。

这篇文章将详细解释山西的特色是什么，山西的特色是什么，山西的特色是什么。接下来，让我们带你去了解。

1. 蜜饯苹果。太原清徐路酒厂是1979年试制的名优产品，1985年被评为轻工业部优质产品。

2. 核桃罐头。太原清徐路酒厂的名优产品有咸核桃仁和琥珀核桃仁，均获省级优等品称号。

3. 太原大曲。太原徐沟酒厂的产品属于清香型大曲酒。曾被评为山西省商业工业体系优质产品，1983年获农业、畜牧业、渔业部优质产品称号。

4. 清徐葡萄。清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁缝业有着悠久的历史，葡萄酒甚至更为著名。

5. 孟峰蛋糕。孟凤糕是清徐县孟凤村特有的传统名菜。长期以来，它以其芳香、脆、软、甜、凉而闻名。任何尝过它的人都说它是蛋糕中最好的。孟凤糕始建于清光绪十年，已有100多年的历史。

6. 六味斋酱肉。这是太原的一道名菜。它以肥而不腻、瘦而不柴、酥脆可口而闻名于省内省外。1982年，六味斋酱肘花被商务部评为优质产品。

7. 陈醋。山西醋已有3000多年的历史。太原市“一元庆”醋厂生产的名特醋1987年被评为省优产品。可以说，酸香飘荡在三晋时期，在五大洲广为人知。

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