当前所在位置: 首页 > 美食推荐

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋

2022-07-19 作者:蚂蚁生活网 【 字体:

马齿苋是一种新的夏季饮食方式。它既不油炸也不冷。它煮熟后看起来很好吃,比肉更美味。夏季是马齿苋最繁盛的季节。过去,农村有道路和田地。一袋香烟装满了篮子,甚至可以在城市的水泥缝里找到。但现在,由于除草剂的泛滥,曾经随处可见的马齿苋越来越少。马齿苋是一种营养丰富的野生蔬菜,有浓密的小叶和黄色的小花。它的种子与葵花籽非常相似,又黑又小,可食部分是茎和叶。吃马齿苋的常见方法是冷拌。如果你直接炒它,它太酸了,很多人不喜欢这种味道。事实上,吃马齿苋除了有很多方法冷拌。今天我们将分享一种特别美味的马齿苋。让我们看看。

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋(图1)

准备配料:

马齿苋、食用油、木耳、青椒、葱、姜粉、普通面粉、开水、冷水、盐、十三香、酱油、素蚝油

具体方法:

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋(图2)

1、首先将马齿苋洗净,待水烧开后放入3G食用油,然后将马齿苋放入锅中煮至破裂,取出备用。

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋(图3)

2、木耳浸泡后,放入锅中煮熟,取出备用。

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋(图4)

3.然后我们把马齿苋切碎,切好后放进盆里。

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋(图5)

4、将木耳切碎,放入盆中。

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋(图6)

5、准备另一个青椒,切成小块,然后放入盆中。加入葱姜、食用油5g、适量盐和十三味调料,加入一匙酱油和一匙蚝油,搅拌均匀。

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋(图7)

6、在面盆中加入适量面粉,一半用开水混合,一半用冷水混合,搅拌成絮状面粉,用手揉成面团,在面团上涂一层食用油,然后盖上保鲜膜,使其清醒30分钟。

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋(图8)

7、面团醒来后,将其分为小剂量的等份,然后揉成圆形,然后压平,放上馅料,包起来,就像包包子一样。

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋(图9)

8、电烤盘预热后,刷一层食用油,放入准备好的生胚中,翻面反复烘烤,直至金黄色、成熟美味。

马齿苋夏天新吃法,不炒不凉拌,做出来好看又好吃,比肉还解馋(图10)

这么好吃的马齿苋派做好了。它简单、美味、营养丰富。喜欢的朋友不妨在家试试。

阅读全文