吃了30年的莴苣，我只吃了这种独特的方法，好看，好吃，开胃。夏天天气很好。夏天的热浪接二连三地袭来，使得全家都不愿意吃饭，所以今年夏天的饮食问题就落到了我的肩上。天气太热了，不能吃热菜。吃一口热菜就像躺在热汗里。我不想再想了，所以我还是喜欢吃凉菜。当我走进厨房时，我的目光落在了昨天买的莴苣上。夏天吃生菜可以说是消暑解暑的开胃菜。说到莴苣，每个人都必须熟悉。我们几乎每天都吃。早上在官兵和各种拉面中都能找到生菜。餐中加入少量生菜不仅可以增加味道，而且可以平衡营养。为什么不呢？就我个人而言，我非常喜欢莴苣。它吃起来又脆又嫩，有点甜。味道很好。蘸一点芝麻酱或辣椒酱，直接生吃。今天，我将与大家分享自制冷莴苣的做法。让我们看看。

准备配料：

生菜、大蒜、盐、食用油、麻辣小米、糖、酱油、素食蚝油、水

具体方法：

1、先把莴苣的叶子撕下来，再加水洗净，放在一边。

2、取出拔蒜器，放入少许大蒜，拔成颗粒状蒜粉，放在一边。像这样拉。

3、锅里的水烧开后，加入少许盐和少量食用油，然后将生菜放入锅中，烫30秒，然后放入盘子。

4、将油加热，油热后加入蒜茸，加入少许麻辣小米，炒香后加入少许糖，加入一匙酱油和一匙蚝油，翻炒，加少许水，大火煮开。

5、把酱汁倒在生菜上，拌匀，就可以吃了。

6、莴苣特别简单美味，非常开胃。