广东白酒“怪象”,当地人不喝茅台五粮液,反而爱喝4款便宜酒
2022-10-11 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
作为第一经济大省,广东在我们的印象中始终是金碧辉煌的样子,很多人对广东人的印象更是出手阔绰的包租公形象。
我们也知道,广东人在饮食方面很有讲究,因此也一度认为,有钱还讲究的广东人喝酒想必也是非茅台五粮液不可,实际上却并非如此。
大部分广东人不喝茅台五粮液,反而爱喝当地的一些便宜酒,之所以会有这样的“怪象”,实际有一个很重要的原因。
广东人在饮食方面更倾向于清淡的,喝白酒也同样如此,而茅台五粮液这样的名酒,酒质虽好,并且他们也能消费得起,但是口感太过浓烈,并不适合广东人的口感。
因此,广东人在喝酒的时候更爱喝下面这4款“便宜酒”,价格不贵但品质很实在,并且风味也很能迎合广东人的口感需求,看看你喝过吗?
【1】玉冰烧
玉冰烧是广东比较具有代表性的一款酒,先以优质大米酿成,本质上是米酒,但为了口感更为独特,又在米酒的基础上用肥猪肉浸泡。
用肥猪肉浸泡有两个目的,一是为了吸附酒体中的杂味,二是为了让口感更具风味,并且酿成之后的玉冰烧也的确很独特。
玉冰烧和传统的米酒已经有了明显的差别,入口更为醇厚,有浓郁但舒适的豉香味,回味干净,有明显的甘甜,这款酒冰镇之后的口感更为舒适。
【2】红荔牌红米酒
红荔牌红米酒是广东的一款纯正的米酒,采用的原料和其他米酒所用原料不同,传统米酒采用的原料是白米,而这款酒采用的原料则是红稻米。
在80年代时,这款酒的在外省的销量也不低,但是随着市场的变化以及大众口感的需求,这样淡雅的米酒在外省的市场逐渐缩小,因此现在只在广东还算受欢迎。
作为一款经典的米酒,它的酒香丰盈醇厚,入口绵柔甘甜,细细品味其中带有淡雅舒适的焦香味和陈香味,整体风格还算舒适。
【3】九江双蒸
九江双蒸酒之名来自于其产地和酿酒工艺,产地位于九江镇,这里曾经有12家酒厂,并且当地酿酒技术一直饱受赞誉,甚至被称为“九江十二坊”。
而双蒸则是以大米为酿酒原料,在蒸煮的时候将首次蒸好的酒二次蒸煮,因此名酒九江双蒸酒,口感也是纯正的米酒的口感。
这款酒在广东是比较受争议的白酒,价格相对于以上3款酒都算便宜,而口感却比以上3款酒都好,总之,当地人对这款酒也是褒贬不一。
【4】汉董大师酒珍品10
十人有十味,大部分广东人更偏爱口感淡雅的白酒,但也有一部分人会选择酒香浓郁的白酒,而这款汉董大师酒正是凭借着“酱香热”走进了广东的市场。
虽说不是所有人都喜欢,但喝过的人都觉得汉董大师酒的酒质不错,且口感很纯正,有醇厚舒适的酒香,也有突出但不刺口的酱香味,还算是比较好接受的。
当然,好的品质离不开酿酒过程中的精致,原料采用的是优质的红高粱,最后以需要耗时1年的坤沙工艺酿制而成
看到这里,今天的文章就分享结束了,你还知道广东人平时喝哪些酒呢?欢迎分享。