黄瓜百吃不厌的做法，只需掌握这几步，一顿2盘不够吃，超过瘾。黄瓜是一种热量比较低的蔬菜，也称胡瓜、青瓜，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，多吃黄瓜可以补充人体的水分，还可以减肥，黄瓜最常见的菜肴莫过于凉拌，做法都很简单，只需切切拌拌，一盘美味，清爽又开胃的菜肴就做好了，少油，少盐，简单，避免受油烟之苦。我非常喜欢吃黄瓜，黄瓜蘸酱是我的最爱，最近又学会了一道黄瓜新做法，非常好吃，做法简单，黄瓜翠绿的颜色，看着很诱人又很有食欲，还特别有营养，接下来看我是怎么做的吧！

准备食材：

黄瓜、大蒜、辣椒粉、盐、食用油、陈醋、生抽、香油、白糖、粉丝、香菜

具体做法：

1.先把两根黄瓜切头去尾，黄瓜去皮，皮不要去完，留下少部分，然后切片，黄瓜切片后再切丝。

2.把大蒜拍碎。

3.碗内加点辣椒粉，适量食盐，淋上热油，加入蒜末，加3勺陈醋，再加一勺生抽、半勺香油和少许白糖，搅拌均匀待用。

4.把提前在清水里泡过的粉丝下锅烫熟，烫熟后过下凉水。

5.铺在盘子后再放上黄瓜丝，浇上料汁后再加点香菜，拌匀之后就可以开吃了。