教你用糯米做成老北京切糕,甜糯可口不粘牙,挡饱又好吃
2023-04-28 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
教你用糯米做成老北京切糕,甜糯可口不粘牙,挡饱又好吃。天气比较热,家人便喜欢吃比较清爽的食物,糯米作为我家常会备着的一种食材,所以我经常会选择用糯米烹饪美食,糯米可以经受的烹饪方法非常多,老北京切糕便是其中的一种,将糯米搭配红枣和果干进行一系列的烹饪,做好的切糕清凉爽口、香甜软糯,让人吃的特别过瘾,而且关键的是老北京切糕不仅是口感美味,做法也非常简单,比粽子的制作简单方便多了,喜欢吃糯米的朋友,非常建议可以亲手学着做这款老北京切糕,相信你会爱上,下面我就将老北京切糕的做法详细分享给大家。
准备食材:
糯米、红枣、葡萄干、清水
具体做法:
1.把泡好的糯米放在蒸笼里,把表面压平,上汽后蒸25分钟。
2.现在咱们把这个红枣处理一下,对半切开。
3.糯米蒸好了,准备一个模具,里面铺上一层油纸,底下铺一层米饭,按压紧实一些,铺一层葡萄干。
4.上面再压一层米饭,再摆上一些红枣,铺米饭。
5.最后的时候再铺上一层红枣,充分的压紧实一些,压实之后拿去蒸。
6.水开之后再蒸半个小时,蒸好了。
7.蒸好之后表面放一层蒸布,盘子里盛上水,然后压上半个小时。
8.倒扣出来,把油纸撕开,像这样就做好了。
9.把这个糯米糕切一下,看一下里面,一切出来就非常的香甜好吃。
猜你喜欢
西兰花的7大养生功效及家常做法
陪领导喝酒时,建议:谨记5个“别”,让同事们对你高看一眼
牛排煎几分熟需要几分钟
3种“徒有其名”的白酒,不懂白酒的人常买,然而行家从不喝
早餐饼独特新做法,60秒出锅,营养解馋又快速,我家一周吃3次
保鲜袋冷冻食物有害吗
洋葱最近火了,不炒不凉拌,这个做法太有创意了,夏日吃比肉都香
面粉教你新做法,不蒸,不烤,不油炸,松软香甜,比面包还好吃
韭菜和猪肉一起做的“肉末韭菜”,每次炒一盘,就着米饭,瞬间光盘
春季养生汤大全