芝麻薄脆详细教程,手不沾面随吃随做,焦香酥脆,比饼干好吃
2023-04-28 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
芝麻薄脆详细教程,手不沾面随吃随做,焦香酥脆,比饼干好吃。小的时候就喜欢吃各种芝麻做成的零食饼干,那个时候自己家地里还会种芝麻,吃起来就会比较方便。现在随着时代不断进步,各种零食层出不穷,我最属难忘的儿时零食就是芝麻薄脆饼,每次家里人又要上镇里面的时候我就嚷着让他们给我买回来吃,吃一次也是实属的难得。买回来了最多就给吃上一块,不让我一次性全部吃完,买一回就能吃好久。现在的蛋糕店可能还有卖的,但几乎已经在市面上淡去了,我已经好久都没有在外面看到有卖的了,既然想吃了就自己动手做吧。这个薄饼估计会勾起我那个时代的回忆,做个日常的零食,口感酥脆,芝麻味道香浓,让你不知不觉就能消灭没。
准备食材:
清水、白糖、玉米油、熟芝麻、低筋面粉
具体做法:
1.准备140g的清水,60g的白砂糖,50g的玉米油,100g的黑白熟芝麻,把这些材料都搅匀,搅匀之后再放上50g的低筋粉,一直搅拌成细腻没有颗粒的面糊。
2.准备一个烤盘,根据烤盘的大小我们倒一部分面糊进去,借助工具平铺均匀,像这样铺好之后在案板上震两下,平整一些。
3.烤箱提前预热好,170度中层烤制20分钟,烤好了出锅。
4.稍微放凉之后,我们先把这个油纸,这样这个薄片就能拿出来了。
5.用刀切成小块。
6.芝麻薄脆这样做简单酥脆又好吃,喜欢就在家自己试试吧。
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