土豆别炒菜了，加根胡萝卜换个新吃法，爽口筋道，全家吃撑了。土豆是大家平时饭桌上常出现的一道菜肴，因为它的营养价值特别高，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆的做法实在多的两只手都数不过来，但是有一种特别好吃的做法，很多人都没有吃过，加根胡萝卜，出锅后颜色太好看了，看着就有食欲。

准备食材：

土豆、普通面粉、开水、胡萝卜、咖喱

具体做法：

1.土豆去皮之后切成薄片，放在蒸屉里，大火烧开，蒸了大概有15分钟，现在土豆已经软糯了，取出来。

2.趁热给它捣成土豆泥。

3.捣成泥之后就可以开始和面了，倒面粉的时候一定要少量多次的添加，搅拌成小颗粒的状态开始揉面，最后我们把这个面团揉成一个光滑不沾手的状态就可以了。

4.放在案板上按扁，把它擀开，用刀划出长条。

5.把长条都摞在一块，撒点干粉，把这些长条都切成小丁。

6.抖一抖，别让它们粘在一块。

7.现在咱们再借助这个麻食板，给这个面块做一个小造型，用这个大拇指这样一搓，这个造型就出来了，特别简单。

8.把做好的猫耳朵都放在这个篦子上。

9.提前烧上一锅开水，把这个猫耳朵放进去，搅一搅，现在水已经烧开了，就可以把这些猫耳朵盛出来了。

10.浇上一层胡萝卜咖喱就可以开始吃了，这个咖喱是我在超市买的现成的，把它兑上水，炒上胡萝卜之后开始熬，熬得越稠越好，最后熬出来浇在这个猫耳朵上，太好吃了，咱们这次用土豆和面粉做的这个猫耳朵超级好吃，非常软糯，而且筋道，浇上咖喱之后就更有吃头了，喜欢就赶紧在家试试吧。