想吃糕点不用买，教你快速做紫薯卷，层层起酥，待客倍有面子。紫色，一直给我一种莫名的诱惑，喜欢紫甘蓝和紫薯制作食物带来那份美好的感觉，紫薯做甜点，是第一次，软糯香甜可口的紫薯卷，口感和外观特像驴打滚，真的很好吃的，而且这个点心发挥余地很多，可以组合很多种口味。

准备食材：

紫薯、手抓饼、红豆沙、食用油、白芝麻

具体做法：

1.把紫薯削皮，切成薄片，再把紫薯铺平，水开之后蒸15分钟，现在这个紫薯已经蒸好了，把它取出来。

2.取出来之后碾成泥。

3.再准备一张现成的手抓饼，把这个外皮去掉，上面先覆盖一层紫薯泥，像这样铺平就可以了。

4.我买的这个紫薯不太甜，又放了一些红豆沙，同样把这个豆沙也铺平，然后卷起来。

5.卷好之后切成小块。

6.表面刷一些食用油，撒点白芝麻上去。

7.烤箱提前预热好，180度烤上35分钟，烤好了出锅。

8.咱们尝一个，这个外皮非常酥脆，里面的紫薯馅软软糯糯又甜蜜，超好吃，小孩子的话肯定喜欢。