最近几天，气温飙升。可以说，你真的出门5分钟，出汗2小时！在炎热的夏天，许多人依靠空调“生存”，洗冷水澡，喝凉苏打水，吃一大块冰西瓜。最舒适的消暑方式就是这样！然而，近几天来，连夜西瓜“伤人”事件在微博上引起热议，这让无数“吃瓜者”伤感。。。

事实上，去年，“隔夜冰西瓜吃8400个细菌”的话题出现在微博热门搜索列表上。网友们的讨论层出不穷，许多网友已经采取措施避免这种现象。那么，夏天冷冻的西瓜是“延长生命的人工制品”还是“致命武器”？如何储存西瓜是健康的？你能放心吗？营养师告诉我这是可以做到的，但我们应该记住这三点，以便吃得更放心！

许多人把西瓜放在冰箱里以保持新鲜和味道更好！事实上，以这种方式保存的西瓜表面会生长大量的细菌，尤其是厌氧细菌。西瓜的表面充满了糖和水，这是细菌最喜欢的环境。再加上保存不当，很容易导致大量细菌繁殖！误食被细菌感染的西瓜会引起腹痛和腹泻。很多人认为西瓜太冷了。事实上，这是细菌！记住这三种方法，才能吃得更放心！

1： 切西瓜时，选择一把特殊的刀和砧板来切水果是非常重要的！特别是如果你切了生肉和海鲜，记得不要切西瓜，包括其他水果。因为肉或海鲜很容易滋生细菌，即使清洗，也会造成细菌残留。所以，如果你想在夏天健康地吃水果，你必须选择特别干净的刀和板！

2： 保存西瓜时要小心。不要等到吃剩的东西才把它们放进冰箱。早点把它们放进去！这可以避免细菌快速繁殖。请注意，将其放入冰箱不会杀死细菌，但会让细菌缓慢繁殖。此外，放置时请注意。不要直接放进去！用保鲜膜紧紧包裹，然后将其与其他食物，尤其是生食分开，以避免二次污染！

3： 切好的西瓜不要放太久！正如我们之前所说，冰箱只能抑制细菌的快速生长，没有杀死细菌的能力。因此，西瓜不能保存太久。一般来说，最好不超过12小时，最长不超过24小时。如果超过这个时间，就扔掉，不要再吃了！

事实上，冰箱远没有我们想象的那么卫生。里面有很多我们看不见也摸不着的细菌！那么，如何在夏天健康地使用冰箱呢？寿先生应将熟食分开，然后将各种食物密封保存。最后，经常清洁冰箱，一周一次，一个月一次。

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