野鸡属于国家二级保护动物。雉鸡在动物学上通常被称为雉鸡。据说汉代的吕太后名叫雉鸡。为了避讳，汉高祖下令将雉改为雉。野鸡，也被称为“野鸡”，通常被称为“野鸡”。由于雄性雉的颈部被宽大的白色羽毛包围，因此被科学地命名为“环颈雉”，也称为雉（商业名称）和雉。雄雉体重1~1.5公斤，羽毛鲜艳，尾羽40~50厘米，水平线为黑色和棕色，脸颊深红色，颈部紫绿色。雌雉体重约1公斤，混有黑醋栗和沙褐色，尾羽短，一般不超过30厘米，无绿色颈环和白色环。

野鸡栖息于低山丘陵、农田、路边、沼泽草地、林缘灌丛及道路两侧灌丛草地，杂食性。所吃的食物因地区和季节而异。分布于欧洲东南部、小亚细亚、中亚、中国、蒙古、朝鲜、西伯利亚东南部、越南北部和缅甸东北部。