不要将酒瓶装满80%的容量。发酵后会加热膨胀。如果瓶子太满，就会溢出。葡萄酒是一种由葡萄制成的果酒。葡萄对环境非常敏感。即使在同一条河流的两岸，由于土壤、气候和光照的不同，种植的葡萄的质量也会有显著差异。这表明葡萄园的小气候条件和土壤对葡萄酒的质量非常重要。

葡萄采摘后会破碎，经过两三个月的发酵后成为“原酒”。在这一阶段，国内外酿酒师将凭借他们对葡萄酒直觉的敏感性和非凡的才能来评价葡萄酒的各种理化指标和感官参数。在这一阶段，酿酒师将选择质量最好、最具混合潜力的原酒，使葡萄酒更加丰富多彩。

葡萄酒需要在橡木桶中储存一段时间，以吸收橡木桶中的单宁和其他芳香物质，并缓慢氧化。法国著名橡木产区阿利尔出产的小橡木桶被选为主酒。与大桶相比，它们可以增加葡萄酒与橡木的接触面积，使葡萄酒更具风味。此外，橡木桶的烘焙程度应与葡萄酒的风味相适应，精确控制温度和湿度，定期品尝和分析也是必不可少的。

在缺氧的环境中，葡萄酒领导者在装瓶后需要进行一定时间的瓶内储存。在瓶子里孤独了几年之后，他们等待着平衡、芬芳和优雅的到来。这天，一瓶能够经受六级中最高标准考验的好酒可以进入“大师”宫。