醋卷心菜很好吃，但不容易做。我会教你在酒店做这件事的正确方法。夏天做真的很好。俗话说，大白菜不如大白菜好。作为蔬菜之王，大白菜在普通人眼中有着很高的地位。大白菜既便宜又有营养。它也可以用各种配料烹饪，制作出各种美味的菜肴。因此，大白菜可以成为一种受欢迎的蔬菜是合理的。在大白菜的众多做法中，醋白菜应该是最经典、酥脆可口的醋白菜，大小朋友都喜欢它。你知道为什么餐馆里的醋卷心菜这么好吃吗？今天，我将与大家分享我从明星厨师那里学到的东西。夏天做饭太多了。

准备配料：

卷心菜、大蒜、干辣椒、生酱油、醋、玉米淀粉、食用油

具体方法：

首先摘下卷心菜的叶子，把它们撕成小花。如果醋卷心菜想要好吃，用手撕是非常重要的。

2、用刀轻拍卷心菜，然后用斜刀切。用刀轻拍它，这样和卷心菜一起炸时味道更容易尝。

3、在拔蒜器中放入少许大蒜，然后将其拔入蒜茸，将蒜茸倒入碗中，并加入一些干辣椒。

接下来，我们搅拌酱汁，准备一个小碗。在碗里，加入一勺生酱油和两勺陈醋，然后加入一勺玉米淀粉。用勺子搅拌均匀，放在一边。

5、将锅中的油加热，待油热后加入蒜茸和干辣椒段，炒香。把卷心菜炒大约三分钟。将卷心菜炒三分钟左右，待卷心菜变软后加入卷心菜叶。炒一分钟，然后加入新鲜混合的果汁，然后继续炒，直到卷心菜尝起来美味，然后把它放在盘子里。

醋卷心菜特别好吃。喜欢的朋友应该在家试试。