凉拌腐竹好吃有窍门,学会这个新做法,营养又健康,特别开胃下饭
2022-10-11 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
凉拌腐竹好吃有窍门,学会这个新做法,营养又健康,特别开胃下饭。凉拌腐竹相信很多人都喜欢,吃起来味道也特别不错,在凉拌菜里面是我最喜欢的一道凉菜之一。腐竹含有非常高的蛋白质,平时多吃一点对身体有好处。凉拌腐竹看似是一道简单的凉拌菜,越简单的菜越讲究技巧,很多的时候都会觉得自己做的凉拌菜没有饭店的好吃,心里非常清楚一盘凉拌菜的成本很低,吃着不划算,但还是要点上一盘,就是因为味道做得好吃。今天就为大家分享一道好吃的凉拌腐竹的做法,下面一起来看看吧。
准备食材:
木耳、腐竹、蒜末、干辣椒段、辣椒面、食用油、盐、白糖、味精、生抽、陈醋、花生米、黄瓜、香菜
具体做法:
1.锅里水开后下入泡发好的木耳,再下入泡好的腐竹。
2.煮熟后过下凉水,控干水分后放到盆里。
3.加入蒜末和干辣椒段,倒点辣椒面,然后淋上热油,加食盐、白糖和味精,再加一勺生抽和2勺陈醋。
4.接着我们炸点花生米,炸好放进盆里,再加点黄瓜和香菜,用筷子搅拌均匀。
5.这样一道营养美味的家常凉拌腐竹就做好了,非常的开胃下饭,喜欢就赶紧在家试试吧。
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