白酒文化源远流长，其在我国的悠长历史有目共睹，随着越来越多的白酒种类争相亮相，各类酒企为争市场份额也是想出了各种办法，当可供人们选择的白酒变得层出不穷，对酒水的争辩也成了酒友们茶余饭后必不可少的项目。

像红星二锅头这类在酒友们心中有着不可撼动的地位的老品牌酒水，更是常常被人提起，即便在茅台五粮液等酒水横行在酒水排名榜时，红星二锅头的名气依旧不减，且顺应时代更新有了蓝瓶和绿瓶两种款式，热衷红星二锅头的酒友们在此事上就有了不同的声音。

小编就曾见过楼下两位大爷相约喝酒，却在喝哪款红星二锅头一事上争论不休，一位坚持要喝绿瓶的，认为绿瓶才是正宗的红星二锅头，要喝原来的味道；另一位觉得对方顽固不化，绿瓶早就被时代淘汰了，要喝蓝瓶的才更舒心，最后两位谁也不服对方因此不欢而散。

小编觉得此事有趣便将这个见闻告知了一位对酒水研究多年的行家朋友，想听听他对此有什么看法，行家听完不由得一笑：“这有什么好争的？二者不可同日而语”

绿瓶：味道重 冲劲儿足

绿瓶的红星二锅头，是该酒最早出现在大众视野中时的形象，也是众多“红星迷”心目中最正宗的二锅头。该酒问世时就打着低价位白酒的旗号闯入了酒友们的心里，后来的低端白酒几乎都要对绿瓶红星二锅头称一声“大哥”。

绿瓶酒一直走的高浓度的方向，酒味儿十足，浓烈的口感和辣嗓子的冲劲儿，让老一辈酒友们对其爱不释口，被这样浓度的辛味儿刺激过味蕾的酒友们，很难从其他酒水中再体会到这种强烈的辣味儿了。

于是这部分酒友就产生了酒味儿不辣就是不正宗的误解，对于红星新出的其他款式的酒也是不屑一顾，只对绿瓶红星二锅头情有独钟。

蓝瓶：味道淡冲劲儿弱

相较于传统的绿瓶红星二锅头，蓝瓶酒算得上红星在二锅头上的一次巨大创新了，为了适应当时年轻人的口味，红星一改从前绿瓶的重口，研发出了口味更柔和的蓝瓶，冲劲儿也远不如绿瓶酒那样强烈。

蓝瓶在酒水的浓度上也适当降低了许多，非常符合年轻人们追求的“微醺”，蓝瓶喝起来没有绿瓶那样辣嗓子，且口感绵柔甜润，不易上头。

蓝瓶的出现不仅赢得了当时年轻人的喜爱，一些喝惯了绿瓶的老酒友们在尝到这样有着淡淡清香的二锅头时顿感其美味，从此一改原来的喜好，簇拥蓝瓶酒，认为蓝瓶酒是红星二锅头创新的成功之举，而绿瓶酒那样辣嗓子的烈酒不再适合饮用，应该退出历史舞台了。

那么这二者真的如酒友们所说，如此一山不容二虎么？行家认为，蓝瓶酒和绿瓶酒本质上并无区别。这两种红星二锅头在原料上都是采用粮食加水酿成的酒，不用担心添加了任何酒精进行勾兑，之所以蓝瓶与绿瓶口味差异这么大，是由于它们原料采用的粮食略有不同，以及加入水的配比也有区别而已。

但二者都是正宗的纯粮固态发酵酒，不存在谁比谁的品质更好，只是每个人都有不同的口味，对酒水口感的要求自然也不同，喜欢重口的喝绿瓶，喜欢冲劲儿不那么大的就选蓝瓶，这样，红星二锅头才能让喜欢它的酒友们皆大欢喜呀。

那就有酒友要问了，有没有香味浓烈又不辣嗓子的纯粮酒呢？当然有了，现在颇受大众欢迎的酱香酒就是这样一款味儿浓而不辛的优质纯粮酒，其中最杰出的代表就是令人熟知的茅台酒了。但茅台价格昂贵，且正品难求，寻常老百姓对此只能可望而不可即，那不如试试这款可称之为“茅台平替”的优质纯粮酱香酒——“国康1935”。

该酒在制作上紧跟茅台的特点，在酿造上延续了茅台”12987”的酿造工艺古法大曲坤沙酿造，茅台在粮食上采用的“红缨子高粱”也是该酒的主要原料，其品质和口感完全耐得住爱酒人士们的推敲。

该酒口感更是不赖，色泽微黄透亮，酱香味十足，酒液在酒杯中挂杯明显，慢慢品上一口，香醇细腻，嘴里似有百般滋味缠绕，沁人心脾，让人喝了一口还想再来一口，这样适口的酒举家共饮再好不过。

好了，关于“明明都是红星二锅头，蓝瓶和绿瓶争议为何这么大？听听行家怎么说？”这篇文章就先说到这里，各位酒友有什么其他看法，欢迎留言，小编承蒙您的点评。