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胡芦巴的营养价值。

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1. 胡芦巴种子含有生物碱，如龙胆碱、罂粟碱、胆碱和胡芦巴。皂甙元主要为薯蓣皂甙元、山药皂甙元、少量脱皂甙元和微量虎杖皂甙元。还分离出牡荆素、牡荆素-7-葡萄糖苷、山奈酚或异山奈酚的阿拉伯糖苷、黄酮类化合物的葡萄糖鼠李糖苷、槲皮素、木犀草素和其他黄酮类化合物。

2. 胡芦巴还富含硒，硒可以抵抗辐射，帮助人体利用氧气。

3. 胡芦巴籽是一种草药。众所周知，它的种子可以驱风、滋养和对抗糖尿病。科学研究指出，它具有降低血糖的作用，在一定剂量的5。其他研究也表明，可溶性膳食纤维部分抑制了碳水化合物的消化和吸收，并降低了2型糖尿病患者的餐后血糖水平。

4. 胡芦巴种子具有抗肿瘤作用。研究表明胡芦巴种子提取物能抑制70%的肿瘤细胞生长，增加巨噬细胞数量。

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