如何炸蔬菜干

小编将向您介绍如何油炸和品尝晒干蔬菜的经验。让我们学习如何油炸和品尝晒干的蔬菜。

1. 材料：3份干青菜、500克五花肉、3颗八角和1片肉桂。调味料：2汤匙生酱油、1汤匙冰糖、2汤匙黄酒和适量水。

2. 将五花肉放入冷水锅中，大火烧至沸腾，然后将水漂白以去除血迹。取出并切成小块。将干芥末浸泡在水中，撕成条状备用；

3. 在砂锅中，加入五花肉片，用小火慢慢炒，除去水蒸气，倒入生酱油，翻炒，搅拌至颜色和酱油味道都出来，加入米酒、冰糖、肉桂、八角和刚过猪肉的水，用大火煮沸，转小火，盖上盖子炖；

4. 用湿布或毛巾盖住砂锅的盖子；

5. 用小火慢炖20分钟，打开盖子，加入干芥末，搅拌均匀，继续用小火盖好，用湿布封住接缝，慢炖30分钟；

6. 打开盖子，翻过来，用高温收集果汁。

以上是如何炒干蔬菜的生活经验，供您全面了解和参考！