七月，在赤峰市敖汉旗，一望无际的山谷里长满了快乐的耳朵。

在回龙粗粮种植农民专业合作社，一箱箱包装好的敖汉小米正在被装载并运往其他地方。

敖汉旗谷子种植面积常年稳定在100万亩以上。它是中国最大的优质谷子生产基地，年产量6亿多公斤，原粮产值超过18亿元。

敖汉旗是世界谷子的发源地，有8000年谷子种植历史，保护和挖掘传统种质资源，大力发展谷子产业，擦亮了“世界谷子之乡”的名片。

犁在敖汉小米博物馆展出。新华网施一摄

2001年至2003年，中国社会科学院考古研究所内蒙古一队在敖汉旗兴隆沟遗址进行了三次考古发掘，获得了1500多颗人工栽培的烧焦谷子种子。以碳14衡量，这些碳化的谷子大约有8000年的历史，其中谷子是世界上最早的人工栽培粮食，大约7600年前，比以前在中欧发现的粮食早2700年。这奠定了敖汉旗作为世界旱作农业发源地的重要历史地位。

敖汉旗农业遗产保护中心主任徐峰说，敖汉旗有许多优质的山地种质资源，被称为自然物种基因库。保护和传承这些种质资源，对于保护植物遗传多样性，维护农业可持续发展，维护国家和地区粮食安全具有重要的战略意义。

近年来，敖汉旗把保护和开发传统种质资源作为一项惠及当代和未来的崇高使命。建设农业文化遗产传统品种保护基地，保护218个品种，开展太空育种，净化强化传统品种，培育推广传统农家品种，建立谷子院士专家工作站、内蒙古谷子战略联盟、敖汉谷子研究所，绿谷全程机械化生产配套技术规程已成为内蒙古地方标准。

敖汉旗当地企业生产的小米皂等衍生物。新华网施一摄

敖汉旗在保护和开发传统种质资源的同时，大力发展小米产业，打造了“敖汉小米”区域公共品牌，衍生出小米液、小米饮料、小米锅巴、小米皂等深加工产品，一批小米品牌产品畅销全国。

汇龙粗粮种植农民专业合作社董事长王国军表示，该合作社专注于小米粗粮深加工产品的研发。目前，已建成五条生产线，加工小米粗粮方便面、粗粮方便米、小米锅巴、小米脆片等系列食品，正在开发生产有机粗粮代粉。

2014年以来，敖汉旗连续八次举办世界谷子起源与发展国际会议，邀请专家学者为保护和发展敖汉旱作农业制度把脉建言献策。与中国农业大学合作，开展了“农事记忆口述史”的发掘整理活动，并从农事方法、民谚民俗、传统烹饪等方面以文字、音像等形式进行抢救记录

此外，我们积极推进农业与旅游一体化，建设了中国小米博物馆、旱地农业主题公园、世界粮食研发基地、农业文化旅游目的地，建立了农业文化遗产主题餐厅、小米农家院，开发了小米旅游产品，创造了健康产业；

悠久的农业文化丰富了敖汉小米的产品内涵，成为当地小米产业发展的无形资产。“敖汉小米”被批准为“中国国家地理标志认证商标”，并入选《中国农业品牌目录》2019年农产品区域公共品牌，评估价值113.53亿元。“世界小米之乡”的历史名片在继承和发展中越来越生机勃勃。{34}。 （主编：孟俊军）