11月4日，四川省特殊食品落实“两个责任”工作视频会在成都召开。成都市19家特殊食品生产经营企业代表对落实食品安全主体责任进行了集体宣誓。

国务院食品安全委员会《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》发布以来，四川省市场监管局迅速行动，多措并举，通过致函39家特殊食品生产企业，及时传达学习；通过微信群网络图解，指导企业设立食品安全总监，建立健全“日管控、周排查、月调度”责任体系；通过制作《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》视频教学片，深化特殊食品生产经营企业对落实主体责任的认识理解。

据介绍，四川省39家特殊食品生产企业食品安全总监于10月31日全部到任并公示，接受社会监督；特殊食品生产A类企业、连锁经营B类企业包保领导基本落实，特殊食品领域“两个责任”在全省得到有力推进。

会议要求，要进一步深刻认识落实“两个责任”的重要性，以极端负责任的态度、采取过硬有效的措施，把特殊食品安全监管工作抓实抓到位，全面推动“两个责任”工作机制落地见效，全力保障人民群众特殊食品消费安全。

会上，成都、眉山、宜宾、德阳市市场监管局领导和两家特殊食品生产经营企业负责人交流了落实“两个责任”工作做法，眉山、宜宾和德阳市政府相关负责人现场签订并宣读《食品安全责任与任务承诺书》，成都市19家特殊食品生产经营企业代表对落实食品安全主体责任进行了集体宣誓。（记者刘铭）