在山东省青岛市莱西区马连庄镇孔家村的温室里，成群的羊肚菌迫不及待地露出它们灰褐色的“小脑袋”，伸展着腰。工人们拿着剪刀，小心翼翼地摘下鲜嫩的羊肚菌。他们的脸上充满了收获的喜悦。

马连庄镇水资源丰富，土壤渗透性好，温度适宜。种植的羊肚菌体积大，肉厚，产量高。每亩可达1500公斤以上，约为南方种植产量的三倍成都市川军农业科技部经理王静介绍。

羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，被誉为四大著名真菌之一。鲜蘑菇售价约120-150元/公斤，干货售价1000元/公斤以上。2021，成都川菇农业与青岛马连庄农业发展有限公司有限公司合作，在孔家村种植羊肚菌180余亩，先后吸纳周边1000余名剩余劳动力，带动群众增收14万余元。

“种植的羊肚菌大部分销往广州、上海、杭州等沿海大城市，少量出口国外。每亩投资与收入的比例约为1:3.5，经济效益十分可观。四川蘑菇农业公司从源头上提供种子供应、种植技术指导和全过程服务后期蘑菇复苏的冰，通过“公司+农户”模式带动周边农户共同致富。马连庄农业发展有限公司经理董凤立说自从引进羊肚菌种植以来，村民们选择在附近工作，他们的口袋明显鼓了起来。”孔家村党支部书记孔祥磊高兴地介绍说：“很多村民主动来到门口，想和他们一起种羊肚菌。“

据报道，莱西市通过大力推广和发展特色农产品种植，不断拓宽农民增收致富渠道，先后培育了一批“小而精”、“特而美”的专业村截至目前，全市已确定81个“一村一品”示范村和38个省级地方产业名村，形成了“一村带动”的特色产业效应，多个村庄相连。（《农民日报·中国农村网》记者郝凌峰）