吃了30年的豆腐，只服这种做法，蘸着料汁，香辣酸爽超好吃。豆腐是中国人餐桌上出现频率最高的食材了，也是多数人比较青睐熟悉的菜肴，由豆腐做成的美食那就更数不胜数。营养价值自然很多，豆腐中富含铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素等元素，可以提供人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物。其作用既能补中益气、生津止渴、清洁肠胃，还能助消化增食欲等，因此这一草根食材素有“植物肉”的美誉。今天给大家分享一道风味料汁蘸豆腐的做法，自己在家做这道菜过程极其简单，只需把买来的豆腐煎一煎，然后蘸着调好的味汁。喜欢吃豆腐，特别是爱吃辣的朋友可以尝试一下，相信你一定会喜欢上这种豆腐的吃法。

准备食材：

豆腐、清水、普通面粉、食用油、蒜末、生抽、陈醋、辣椒油、香菜

具体做法：

1.先把豆腐切成小块。

2.豆腐蘸上清水，然后再裹上一层面粉。

3.起锅烧油小火慢煎，一面煎黄后翻面煎，煎至金黄后装盘。

4.碗里加入蒜末，生抽，陈醋，辣椒油，再加点香菜搅匀。

5.蘸着料汁香辣酸爽超好吃，喜欢就赶紧在家试试吧。