想吃糖块不用买,自制花生琉璃糖,安全无添加,又脆又香孩子爱吃
2023-05-12 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
想吃糖块不用买,自制花生琉璃糖,安全无添加,又脆又香孩子爱吃。说到花生脆糖,相信许多人都有记忆吧,这种糖可是我们儿时过年才能吃到的。一小块花生糖有大孩子的食指那么长,每次吃的时候都会一小口小口慢慢的咬,花生脆脆的口感,麦芽糖甜蜜又粘牙,非常的好吃,每次过年都会揣一口袋在衣服里边,遇到好朋友,就和他一起分享花生脆糖,今天就给大家分享一个花生琉璃糖的做法,学会在家自己就能做。
准备食材:
花生、白糖
具体做法:
1.锅里不用倒油,把花生倒进锅里,开小火不停的翻炒,一直炒到这个花生有噼啪声响的时候,就可以盛出来了,盛出来放凉。
2.花生已经放凉了,搓一搓去皮,放在保鲜袋里,用擀面杖压成花生碎。
3.这个花生的颗粒不用弄太碎,这样吃着会更香一些。
4.锅里直接倒入300g的白糖,开火把这个白糖熬化,开小火不停把这个糖稀熬成这个琥珀色的状态就行了。
5.把花生倒进去,关火翻炒。
6.放到模具里面,把表面压平,等了大概有20分钟,这个花生已经变得很硬了,把它取出来。
7.用刀切成小块。
8.现在我们这个花生糖就做好了,特别的脆,这个糖主要是花生很香,自己做的安全放心还好吃,喜欢的朋友可以试一试。
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