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我家最爱这夹心千层馒头,尤其小孩最爱吃,大鱼大肉都不换

2023-05-12 作者:蚂蚁生活网 【 字体:

我家最爱这夹心千层馒头,尤其小孩最爱吃,大鱼大肉都不换。馒头是北方人的主食之一,很多人都喜欢吃,甚至有人说每天不吃一个馒头,感觉这一天都是不完整的,这就是长久以来的饮食习惯,今天就用巧克力给大家分享一个夹心千层馒头来吃,看着像蛋糕带有一丝微甜,主食吃它,再搭配一些青菜最合适不过了。

我家最爱这夹心千层馒头,尤其小孩最爱吃,大鱼大肉都不换(图1)

准备食材:

巧克力、普通面粉、酵母粉、温水

具体做法:

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1.把包好的巧克力放在保鲜袋里,准备一碗热水,把这个巧克力放在里面化开。

我家最爱这夹心千层馒头,尤其小孩最爱吃,大鱼大肉都不换(图3)

2.现在我们来和面,这是300g的面粉,放3g的酵母粉,用160毫升的温水和面,搅拌成面絮,下手揉成团,揉成一个光滑中等软硬的面团就可以了,封上一层保鲜膜。

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3.现在咱们再来和巧克力的面团,把融化好的巧克力放进去,搅一搅,接下来用温水和面就可以了,揉成这个程度的面团就可以了,同样的也盖上保鲜膜让它去发酵,温度适宜情况下,30-40分钟就发酵完成了。

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4.这两个面团现在已经发好了,多揉一会儿,把里面的空气都排出去,把这个也揉匀,然后切成小面剂。

我家最爱这夹心千层馒头,尤其小孩最爱吃,大鱼大肉都不换(图6)

5.把每个面剂揉圆按扁,擀成面皮。

我家最爱这夹心千层馒头,尤其小孩最爱吃,大鱼大肉都不换(图7)

6.这个面皮擀好之后,再擀一张白色的面皮放在上面,这样一张张错开叠起来就行了,最后再盖上一张。

我家最爱这夹心千层馒头,尤其小孩最爱吃,大鱼大肉都不换(图8)

7.凉水上锅, 饧上20分钟,现在已经饧好了,把水烧开蒸上20分钟,焖5分钟出锅。

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8.用刀切开看一下。

我家最爱这夹心千层馒头,尤其小孩最爱吃,大鱼大肉都不换(图10)

9.咱们这个馒头就做好了,刚出锅这个巧克力味道特别好闻,如果家里有挑食孩子的话,可以做一下这个巧克力的千层馒头。

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