如何用酱汁炒重庆炒面

.一点知识，我将与大家分享如何炒重庆酱面和酱料，以及如何炒重庆酱面和酱料。详情如下：

1. 配料：五花肉糜1斤、葱伴豆瓣酱30克、郫县豆瓣酱10克、姜粉15克、蒜粉20克、芥末粉40克、辣椒干10克、料酒20毫升、糖10克、油60克。

2. 在煎锅里多放些油，这样油炸的酱汁就容易干了。油加热后，炒肉馅，加入料酒，直到肉末变干，变成金黄色。

3. 加入葱花、豆瓣酱、郫县豆瓣酱切碎，炒至变色，加入腌芥末切碎、姜蒜切碎、胡椒粉炒匀。

4. 最后，加入糖调味。

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