夏天过后，街巷里的烧烤店变得更加热闹！元宵节伊始，烤肉店在霓虹灯的映衬下显得烟雾缭绕，热闹非凡。热气腾腾的啤酒和滴油的烤肉让人上瘾！今天，烧烤不再像人类的一种食物那么简单。我们吃的是一串生命，我们品尝的是江湖百味。也许这就是烧烤的本质。。。

虽然烤肉早已成为城市的一个景点，但吃烤肉也很讲究。有些东西可以吃，有些东西不应该吃，因为它特别容易伪造！为了降低原材料成本，获取更多利润，许多企业会在配料上耍花招！加工后的配料，再加上浓味调味品的掩盖，消费者很难区分！今天，让我们来谈谈夏天的烧烤，如何放心吃肉？这“四种”是安全和大胆的，企业不能伪造！

1： 烤鱼，烤鱼在前几年是很受欢迎的，只要烧烤摊位有烤鱼，生意一定会爆满！事实上，商家不能伪造烤鱼。无论你吃什么鱼，你都可以放心地吃。一般来说，烤鱼是作为一个整体来吃的，一目了然！此外，即使企业使用死鱼或不是很新鲜的鱼，他们基本上可以一口吃掉它们。企业不会为了获得公众赞誉而砸招牌。

2： 经常吃烧烤的人，尤其是男人，特别喜欢羊肾！所谓的羊肾实际上是羊肾，因为它不同于肉的其他部分。烤羊肾入口即化，新鲜嫩滑，有羊肉的特殊气味。如果你想假装，那应该很难。此外，烤羊肾的价格非常昂贵，因此商家不会花费时间和精力来假冒。所以不要担心吃这个东西，但你也应该克制自己。吃得太多容易生气。

3： 烤牡蛎、扇贝、鲍鱼。这些都是海鲜，贝壳和独特的美味食物很难模仿。然后，只要食材有点变质，当你遇到最美味的人时，你就可以一口吃掉它们。因此，在订购这种烘焙海鲜时，尽量选择原味，这样你不仅可以吃到最美味的配料，还可以确定配料是否变质。

4： 黄喉，作为烧烤和火锅中最常见的食物，虽然它是“喉咙”，但它不是喉咙！黄喉是猪、牛和其他牲畜的大血管，即主动脉。无论是火锅还是烧烤，都非常美味。它酥脆的味道深受许多美食家的喜爱。一般来说，黄喉很难伪造。你可以放心地吃。

除了上述四种在烧烤过程中很难假冒的食品外，羊肉是最强大的假冒品。许多企业改用鸭子。有人说鸭子没有羊肉味。事实上，这也很简单。烤羊肉的时候涂些羊油就可以了。此外，烤猪肉也很容易假冒。各种烤香肠也令人窒息。因此，在点菜时，你应该考虑吃什么和不吃什么。