粘豆包这样做太好吃了,口感软糯香甜,又香又好吃,做法超简单
2022-07-02 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
粘豆包子味道鲜美,软糯甜甜,香喷喷,味道鲜美。该方法非常简单。粘豆包是我们常说的豆包。它是中国北方的传统特色食品。它不仅营养均衡,而且味道极佳。它很受人们欢迎。准备好的水饺可以蘸糖或油炸。它们尝起来又甜又好吃,使人们想吃得越来越多。作为一种喜欢吃甜食的小吃,真的没有“抵抗力”的甜甜可口的豆沙包子。今天,我将与大家分享东北特产豆沙包的做法。它口感柔软,糯甜,营养丰富,味道鲜美。让我们一起看看生产方法。
准备配料:
糯米、黑米、红豆、玉米粒、花生仁、冷水、红枣、葡萄干、糖、糯米粉、普通面粉
具体方法:
1、提前一晚将糯米倒入盆中,然后倒入黑米、红豆、玉米粒和花生仁,再将冷水倒入盆中浸泡一晚,使这些豆子充分吸收水分。
2、现在这些豆子已经泡了一夜,然后洗了几次,把上面的灰尘都洗干净了。
3、接下来,将洗过的豆子倒入电压力锅,然后加入少量水。水刚刚淹没了豆子。盖上盖子,压力锅选择豆子/肌腱模式。
4、现在没事了。当你打开盖子时,你可以闻到一股强烈的豆子味,然后把豆子倒进盆里稍微干一点。
5、下一步,准备一些洗净的红枣,把枣核一个一个地去掉,去掉枣核后把所有的枣子切成块。
然后把切碎的红枣放在盆里,再加一些葡萄干到盆里。根据你的口味,往盆里加几勺糖,用勺子翻过来搅拌均匀,然后再加几次糯米粉搅拌均匀。可以一直搅拌它们。它不能太薄,否则蒸豆包会塌下来。
因为这种豆馅里有糯米,所以特别粘。建议在手上抹些油,然后把豆馅分成大小相同的球。
8、在盘子上撒些糯米粉,防止粘在一起,然后把面团放在盘子上。
9、事先拌一小块面团,揉匀,然后揉成均匀厚度的长条,用刀切成相同大小的小面粉。
10、在面团上撒些面粉以防粘在一起,用手把面团弄平,然后用擀面杖擀皮。皮肤越薄越好。
然后把豆子馅包起来,稍微整理一下。
12、包装后,将其整齐地放在覆盖有笼布的蒸笼中。锅里的水煮沸后,直接在锅里蒸,盖上锅盖,用大火蒸20分钟。
13、到了熄火的时候,我们的豆角包就要蒸了。把它打开给你看。它吃起来柔软、糯、甜、营养丰富、味道鲜美。喜欢的朋友不妨在家试试。
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