所谓“一县一白酒”是指山东。20世纪90年代，山东白酒在白酒市场上起到了举足轻重的作用。不仅白酒产量位居全国前列，而且即使在今天，白酒销量仍然位居第一。

然而，经过几十年的变迁，鲁酒已经失去了昔日的风光。曾经的许多知名品牌现在已经沦落到来历不明的地位。现在只能代表一个敬知家族。

作为鲁酒的代表品牌，易品酒在全国享有盛誉。因此，很多人认为，一品敬之一定是山东人餐桌上的常客。

事实并非如此。在山东，只有在一些重要的场合或宴会上，他们才会选择著名的京汁，而当地人通常不喝一杯京汁，而是喝四小杯葡萄酒，这真是一个“奇怪的现象”。

【1】 拉下井

Flip well是一款浓香型白酒，也是国家地理标志产品。使用的原料是高粱、麸皮、玉米、大米、糯米和小米，这是六种优质粮食。

在酿造这种葡萄酒时，酿酒厂在传统酿造技术的基础上增加了“二次窖泥技术”。酿造后在老窖中发酵，使其口感、窖味和老味尤为突出。

这种酒之所以能受到山东人的欢迎，是因为它确实质量上乘，口感纯正，山东主要生产芝麻味白酒，而浓香型葡萄酒更具吸引力，价格更人性化。

【2】 趵突泉

趵突泉也是浓香型白酒。它的起源已有300多年的酿造历史，其技术沉淀已久。自推出以来，其知名度不高，但在山东的声誉良好。

此酒参照五粮液的一些酿造方法酿造而成。原料也是五种优质粮食，这个过程也是五粮液的酿造过程。结合当地的酿造环境和酒窖年份，口感有其独特性。

当你打开酒瓶时，你可以闻到葡萄酒浓郁醇厚的香气，当你进入口中时，你可以感受到更加突出的酒窖香和陈年香。进入喉咙的味道柔软而不刺激，回味有一种柔软、甜美和干净的感觉。

【3】 云门

云门陈酿是山东罕见的酱香型白酒，也是国家地理标志产品。当整个山东白酒市场仍以芝麻香型白酒为主时，其酿酒厂率先创新并学习了茅台酒酿造技术。

由于酿造环境的差异，云门陈酿只能将传统酱香型酒的酿造工艺与自身工艺相结合，打造出酱香醇厚的酱香型酒。

它曾与茅台酒合作制定茅台香型酒的标准，这在过去也备受关注。然而，由于它没有重视推广，它现在并不知名，但它在山东很受欢迎。

【4】 韩大师酒宝10

一款近几年才进入山东市场的酱香型白酒，当然离不开酱香的祝福，离不开山东白酒市场的包容性，离不开山东人对酱香型白酒的热爱。

作为一种纯酱香型白酒，汉东主酒的原料和酿造工艺与茅台酒相同，酿酒师曾师从茅台酒厂老厂长。因此，它的酒质量得到了很大的保证。

由于该酒品质优良，口感纯正，酱油风味突出舒适，与许多酱香型葡萄酒相比，其价格更人性化。因此，韩大师的酒在山东也受到了不少赞誉。

当然，山东人不喝景致酒，但喜欢这四种小众葡萄酒是有原因的。首先，因为敬酒毕竟是一种高端产品，价格不便宜，也不适合作为日常使用葡萄酒。其次，由于近年来山东有很多“洋酒”，当地人自然有了更多的选择。那么，你知道山东还有什么好葡萄酒吗？