说起北京，你可以想到雄伟的长城、雄伟的紫禁城和放满烟花的四合院。但说到北京的白酒，很多人只能想到红星二锅头。

作为一个大都市，白酒的产量是可悲的。事实上，这并非不可理解。白酒以“二锅头”酒为主，通常面向低端市场，发展空间自然不大，白酒市场也小。

当然，北京白酒的现状不能代表它的过去。这个地方也酿造了许多好酒，其中有三种在辉煌时期很有名，但随着市场的衰退，它们不再能在其他省份销售。

[菊花白]

老一辈的北京人一定很熟悉这种酒。它是过去北京许多白酒的主要代表。在清代，它只被用作宫廷的御酒，直到后来才流入民间。

酿造时采用多种名贵药材为原料，手工酿造而成，使此款纯谷物酒具有浓郁的菊花香气和透明的口感。

白菊花过去很出名，销路很广，但由于纯手工酿造，产量不大，因此逐渐成为少数，在其他省份是看不到的。

【通州老窖】

与菊花白相比，通州老窖酒享有更高的声誉。早年，它以其独特的“厚头酱尾”风味而广受赞誉，并一度风靡全国。

通州老窖最好的时候，它的地位可以与今天的五粮液相媲美。即使其他当地白酒只卖几美分，这种酒也卖了四元，走的是高端路线。

遗憾的是，随着白酒市场的不断发展，通州老窖已经走下坡路，逐渐消失在公众的视野中，甚至难以买到。

[醉玫瑰酒]

这种酒有点像通州老窖。它在20世纪80年代发展良好，其定位也是高端市场。虽然价格很高，但它以其质量赢得了许多人的赞誉。

其酿酒厂为北京大兴酒厂，采用大曲和小曲技术酿造，自投产以来一直备受关注。由于其优良的品质和纯正的口感，在短时间内赢得了较高的声誉和较高的销售额。

但没过多久，这种酒就变得非常棒。由于管理不善和忽视促销，这种葡萄酒逐渐走下坡路。直到现在，我还记得这酒一定是老一辈北京人酿造的。

虽然今天的白酒市场遍地开花，但只有红星二锅头才能成为北京白酒家喻户晓的名字。当然，这样一个困难的品牌不仅存在于北京，以下品牌也面临同样的问题。

【韩大师酒】

茅台酒是由茅台酒厂老厂长的徒弟亲自酿造的一款品质优良的酱香型白酒。所用原料为优质耐蒸煮红高粱，工艺严谨复杂的昆沙工艺。

长期以来，其制造商对这种葡萄酒的质量有严格的要求。酿造后，它需要陈化至少6年。为了使有害物质更好地挥发，使味道更醇厚。

这款酒推出后，喝过的人也对它赞不绝口，应该会发展顺利。然而，在这个快节奏的信息时代，其制造商忽视了推广，导致普及率低，这在其他省份没有得到发展。

在这里写完后，今天的文章就结束了。你还知道北京还有哪些好葡萄酒？欢迎分享。