回族民间节日主要有：开斋节，又称柔子节、古尔邦节、圣吉节等。开斋节：中国陕西、甘肃、青海、云南等地的穆斯林也把开斋节称为“大德”，在中国十个宗教民族中流行，但是十个宗教民族的人们在节日期间有许多民族特色和习俗。

回族斋月是宗教历的第九个月（斋月）。回族人为什么这么快？根据《古兰经》，当先知穆罕默德40岁（9月）时，安拉开始向他启示《古兰经》。因此，回族人认为斋月是最高贵、最吉祥、最快乐的月份。为了纪念，每年的宗教日历9月都要禁食一个月。斋月的开始和结束日期主要取决于新月的日期。

斋月期间，回族人民的生活安排比平时富裕得多。一般来说，有营养丰富的食物，如牛羊肉、白米、白面、油茶、糖、茶、水果等。 在东方变白之前，禁食的人应该有足够的食物。东方黎明后，太阳落山前，禁止性交，禁止一切饮食。禁食的目的是让人们体验饥渴的痛苦，让富人真诚地帮助穷人。通过禁食，回族逐渐养成了坚韧不拔、坚强正直的美德。

当人们禁食一天，开斋节快到了，大多数禁食的男人不得不在清真寺等待。在清真寺里听到开斋节的砰砰声后，我在寺庙里吃了“开斋节”。开斋节期间，如果是夏天，如果可能的话，先吃水果，如果不是，喝一碗水或盖一碗茶，然后再吃。这主要是因为禁食的穆斯林在夏天首先感到口渴，而不是饥饿。如果在冬天，有些人会注意在吃之前先吃一些枣子。据说穆罕默德喜欢在开斋节吃红枣，所以回族现在有了这个习惯。斋戒结束是回族最隆重的节日之一——开斋节。

开斋节需要三天时间，第一天从黎明开始就很热闹。每个家庭都应该早起，打扫庭院和道路，给人一种干净、舒适、愉快的感觉。男人、女人和孩子们都穿上他们最喜欢的新衣服。回族人聚集和开展活动的清真寺在节日期间也很干净，悬挂着巨大的标语和彩灯“庆祝开斋节”。

节日期间，每家每户都会炸三七、油香等具有民族风味的传统食品。与此同时，他们还宰杀鸡和羊，制作果冻和炖菜，互派亲友和邻居，相互问候。

新疆的回族应该在节日前打扫灰尘，粉刷房屋。男人需要理发，男人和女人需要洗澡和换新衣服。全家人都吃“粉汤”。这种习俗在全国各地大体相同。许多回族青年在开斋节举行婚礼，使节日更加热闹，呈现出绚丽迷人的色彩。

　　宰牲节：

“Gulbang”是“Der Gulbang”的阿拉伯语音译，意思是“牺牲”和“奉献”，因此也被称为“宰牲节”和“忠孝”。回族在大多数地区被称为“孝儿”，这是三大节日之一。通常在开斋节70天后举行。

回族人为什么要为宰牲节宰杀动物？人类的古代先知易卜拉欣在夜间受到安拉的启发，命令他杀死自己的爱子伊斯梅尔并献祭以考验他的信仰。易卜拉欣把刀打磨得闪闪发亮，非常锋利。他问儿子：“儿子，爸爸真的受不了了！走吧。”但他的儿子伊萨玛伊说：“万物都不是上帝，而是真主！爸爸，我们是真主的仆人，来到这个世界上崇拜全能的伟大的主。”伊斯梅尔侧身躺下时，易卜拉欣把刀放在儿子的喉咙上。然后他痛苦地哭了起来，眼泪像溪水一样。在这个时候，真主派了一只黑头羚羊到基布雷尔作为祭品，而不是伊斯玛伊。这时，易卜拉欣拿起刀子，掐住羊的喉咙，把它宰杀了，羊倒了下来。这就是“古邦”的起源。其中，对上帝的忠诚和尊敬父母的决心应该为后代所学习。它是全人类学习的榜样。

除了炸油香、三子和会议仪式之外，还屠宰牛、羊和骆驼。一般来说，经济条件较好的人应该每人屠宰一只羊，七个人应该屠宰一头牛或一头骆驼。屠宰动物时，还有很多事情需要注意。不允许屠宰两岁以下的羔羊和三岁以下的小牛和骆驼。不允许屠宰失明、跛足、无耳、少尾的动物。选择强壮健康的动物是必要的。屠宰的肉类分为三部分：一部分用于自食，一部分用于亲戚、朋友和邻居，一部分用于扶贫。屠宰仪式结束后，家家户户又开始忙碌起来。在烹调肉类时，老人们告诉他们的孩子，吃肉后，骨头不应该扔给狗咀嚼，而应该用黄土覆盖。这是对宰牲节的一种压力。肉煮熟后，应切成块，制成各种成分；羊应该炖成蔬菜。然后拜访亲朋好友，赠送香油和蔬菜，互相拜访庆祝节日。有些人甚至邀请伊玛目回家诵经，吃油香。同时，他们也要去扫墓，缅怀祖先。这个节日的庆祝形式多种多样，不同的地方有相似之处，也有不同之处。除了参加仪式和探亲访友外，一些地方还组织各种文体活动。新疆的回族人喜欢在古尔邦节上组织各种各样的娱乐活动，无论男女。他们非常快乐和活泼。

　　圣战：

圣战是纪念先知穆罕默德生与死的日子。由于穆罕默德的生日和死亡恰好在基督教日历的3月12日，穆斯林通常被统称为“圣吉”。在这一天，我们首先去清真寺诵经，赞美圣人，讲述穆汉的故事在穆德的生活经历结束后，我们自愿捐赠粮油肉、钱物，并邀请了几个人专门负责磨面、买东西、炸油香、烧肉、做饭等。所有的家务活都是回族人自愿做的。回族人认为在神圣的纪律日义务劳动是做好事。因此，相互竞争不是一种乐趣。仪式结束后，晚宴开始了。有些地方经济条件好，空间大。这里有十几桌甚至几十桌食物。大家都很开心，一起吃饭；在一些地方，回族人吃一份米饭，称为“碗”，即每人一份。对于那些在节前撒下“什么贴纸”并捐赠物品但没有来吃饭的人，他们应该让亲戚、朋友和邻居带上“油的香味”来品尝。