1、在不粘锅的标签上滴两滴香精，这样更容易撕破。2、在不粘锅里放一些温水，煮沸后用抹布擦干。3、在不粘锅中加入一些植物油，然后用刷子均匀涂抹。4、植物油涂抹均匀后，将火打开，直至冒烟。5、不粘锅冷却后，用清水冲洗。

不粘锅是指烹饪时不粘锅底的锅。由于锅底采用不粘涂料，所以最常见和最好的不粘涂料是特氟龙涂料和陶瓷涂料。不粘锅的出现给人们的生活带来了极大的便利。人们不再担心如果不小心肉会被烧焦。煎鱼时，鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外观无关，只在锅的内表面涂上一层聚四氟乙烯，流行的厨具是利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洗性能和无毒性能制成的。