米粉在水中最多只能保存2小时。如果太多，味道就不好，也不耐嚼。湿米粉不应该在冰箱里冷冻。冰箱里很潮湿，米粉很容易变质。尽量不要冷冻或冷藏米粉。最好在同一天食用，以免对身体造成不良损害。

米粉可以一直放在水里保存吗。

1、将浸泡过的米粉沥干，放入冰箱冷藏。可储存一周。

2、将米粉浸泡在冷水中。米粉吃完后，把它们捡起来放在通风的地方晾干。也可以保存一周。

3、如果把浸泡过的米粉放在冷水中，每天换水，可以保存三到四天。

冷冻或冷藏湿米粉

湿米粉不应该在冰箱里冷冻。一般来说，新鲜的湿米粉不应该放在冰箱里。虽然冰箱内的温度很低，但冰箱也是潮湿的，这种潮湿的环境很容易导致湿米粉吸水变硬，严重影响米粉的口感，甚至可能导致米粉变质和身体损伤。但是，如果将其放在未开封的袋子中，仍可将其存放在冰箱中。但无论如何，你最好当天买一天吃一天。最好吃新鲜的食物，这也是对身体最有益的。

你想喝湿米粉吗。

湿米粉是以大米为原料，经过研磨、糊化、成型、冷却等生产工序加工而成的一种未经干燥的米粉。湿米粉按产品形状可分为扁面和圆面，如桂林米粉、常德米粉、桥米粉、沙河粉等

将米粉放在沸水中煮至完全变软，然后用冷水彻底浸湿，沥干水后再煎。普通米粉泡在冷水里是没用的，但有一种冷水米粉泡在冷水里真的会变软。

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