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稻渔种养展新貌 农民增收尽开颜

2022-07-28 作者:蚂蚁生活网 【 字体:

编辑出版社

稻渔一体种养是通过稻作与水产养殖、农艺学与渔业的协调与整合,构建稻渔共作和(或)轮作体系。它是一种生态循环的现代农业模式,具有“稻渔互促、稳粮增效、生态环保、质量安全”的突出特点。目前,我国水稻、渔业综合种植养殖业蓬勃发展,技术模式不断创新,形成了一批综合效益显著的种植养殖业模式,如稻鱼、稻虾、稻蟹等,云南省在本期报道中取得了富民的效果,古老的农耕文化得到了振兴。

六月的夏天是在稻田里放鱼苗的季节。早上7点多,来自云南省元阳县新街镇大禹塘村的李早早起床,来到自己的露台上,查看田间的水情,准备开始今天的工作。

元阳县位于云南省南部,红河南岸,哀牢山脉南段。生态优美,资源丰富,森林覆盖率45.84%。它有19万亩哈尼梯田,其中大部分是毗连的。它一年四季都有水。聪明的农民不仅用梯田种植水稻,还把鱼苗放在稻田里,达到“一水多用”的效果。

目前,元阳县在继承原有水田养鱼经验和技术的基础上,应用现代水稻种植和养殖技术,升级改造为稻、鱼、鸭综合养殖模式,也成为农民增收致富的金钥匙。

回家成为一个新的农民,把门,致富

“两山、两谷、三坡、一河、万级田”,元阳县全境山川纵横、沟壑纵横,没有平原,耕种难度很大。此外,传统耕作方式曾使元阳粮食种植效益低下,梯田保护形势严峻,农业产业徘徊在较低水平,大批中青年外出务工。

“过去只务农挣得很少,家里的开销很难维持,所以我们不得不出去工作。”李曾经面临着养家糊口的窘境。为了谋生,他不得不常年住在外面,受教育程度很低。除了在建筑工地做小活和卖劳力的痛苦外,他无法陪伴孩子长大也成了他的心结。

有很多像李这样的农民。在严峻的客观条件下,增加农民收入、提高农民幸福指数、提高农业效益已成为元阳县面临的首要问题。

为提高农业综合效益,“十三五”以来,在多方大力支持下,元阳县立足县情,因地制宜,积极探索周期短、见效快、增收稳定的“稻-鱼-鸭综合种植养殖模式”。总投资2000多万元,建设梯田鱼临时池塘、养鸭场、生态梯田鸭示范养殖基地等基础设施,支持水稻和渔业综合产业发展。

“通过鱼鸭的游动、取食和排泄,抑制杂草生长,松土,增加有机肥,有利于水稻生长,减少摄食量,保证鱼鸭的生态品质,整个种植养殖过程是绿色、环保、无污染的。”杜,元阳县农业和农村事务局副局长表示,对梯田养鱼养鸭的传统耕作方式进行创新和综合优化,可以充分发挥梯田的优势,提高农业综合效益。

为加快技术推广,2017年,元阳县在元阳县引进并成立虎山中创农业发展有限公司,转让农民土地700亩,建设“国家水稻渔业综合种植养殖示范区”和“国家水稻渔业综合种植养殖实验示范基地”。通过“公司+合作社+基地+农户”的模式,农户就近就业,吸引农户返乡种养,有效促进水稻和渔业综合种植养殖业的发展。

“我们家已经把两亩多的土地转让给了公司,房子也租给了公司。现在我在公司工作,收入稳定,生活比以前好多了。”李说,现在夫妻俩的工资加上房租和土地流转费,一年可以赚10多万元。他们还可以在平时照顾老人和孩子,他们的幸福感大大提高。

据统计,“十三五”期间,元阳县共发展水稻和渔业31.1万亩,生产阶梯鱼9030吨,平均亩产29公斤。每亩梯田产值由3000元以下提高到8000-10000元。水稻和渔业的富民效应是明显的。和李一样,越来越多的农民将土地转让给公司,回国就业。

“六统一”标准化养殖,绿色食品畅销市场

李所在的大禹塘村是元阳县湖山中创农业发展有限公司的养殖基地。生产的绿色有机阶梯鱼、梯田鸭和梯田红米深受消费者欢迎。

“要以绿色食品为目标,基地要严格按照标准化的技术规程进行水稻移栽和鱼苗投放。”湖山中创农业发展有限公司生产部经理朱正荣表示,为了保证产品质量,基地将对种养户进行统一培训,采取多种方式实现绿色种植和养殖,如安装绿色病虫害防治诱捕灯、绿色防治农药、施用有机肥等。同时,采取统一品种、统一收购、统一加工、统一包装、统一品牌、统一销售的模式,即“六统一”的基地管理和产品验收模式,实现标准化生产。

“培训班教会了我如何在没有农药和化肥的情况下预防和控制生物病害,以及如何更好地保护梯田。如果田地里有任何问题,专家会来田地指导。”培训班结束后,李学习了很多绿色种植和养殖方法。

据了解,为提高农民素质,打造绿色有机农业,元阳县以提高种养技术水平为突破口。除公司定期培训外,全县还采取开设田间班、流动班、观察班、市场班等方式,邀请技术专家提供动手、面对面的技术指导,讲授种植养殖复合技术,重点培养种养专家和科技示范加强种养技术支持。据统计,全县共开展“稻-鱼-鸭”综合养殖现场培训56次,受训人员6217人。

如果你想推广绿色产品,确保产品质量,品牌推广也是一个重要部分。消费者购买的便利性和饮食的舒适性是最畅销产品的关键。为解决这一问题,元阳县准备建设农产品质量追溯平台、智慧农业、互联网+农业电子商务平台,以及“三产品一标准”认证。目前,牛角寨农村新商业中心、道梦平台众创空间、电子商务运营中心已建成投产,电子商务产业园初步形成。

通过实施稻、鱼、鸭综合种植繁育工程,哈尼梯田稻、鱼、鸭综合种植繁育模式推广取得新突破,有效促进了水稻稳产和人民收入的增加,具有明显的经济效益、社会效益和生态效益,实现了“百斤粮食、百斤鱼、千枚鸡蛋、万元产值”的目标。据悉,元阳县还科学编制了《元阳县“稻、鱼、鸭”综合种植养殖模式发展规划(2021-2025年)》,力争到2025年发展17万亩“稻、鱼、鸭”综合种植养殖示范场。

商业和旅游业得到整合和发展,农业文化得到振兴

稻鱼共生不仅是一种种植养殖模式,也是一种传统的农业文化。红河哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民,利用当地“一山四季、十里不一日”的地理气候条件创造的农业文明奇观。据报道,它有1300多年的历史。

20世纪80年代以来,元阳哈尼梯田的知名度不断提高,从封闭的哀牢山走向世界。1995年,法国人类学家欧耶娜博士来鸳鸯观赏虎口台。面对脚下的万亩梯田,他激动地赞叹道:“哈尼梯田是一件真正的大地艺术,一件真正的大地雕塑,哈尼人是一位真正的大地艺术家!”2013年6月22日,在第37届世界遗产大会上,红河哈尼梯田被批准列入世界遗产名录,成为中国第45个世界遗产地。

2018年9月23日,以“哈尼梯田鱼香,农业文化世代传承”为主题的首届“中国农民丰收节·云南元阳稻花鱼丰收节”在元阳县举行。梯田里尽是黄金,在一万亩稻田的中心是供奉谷神的神圣平台。哈尼族老人带领中老年人用纯正的哈尼语唱古歌。田野里的哈尼族男女正忙着收割和打谷,成群的鸭子奔向梯田觅食,孩子们在田野里玩耍,表演着哈尼族人民美好生活的动画。

“做守卫哈尼梯田的大师吧!”6月22日,在元阳哈尼梯田成功申报世界文化遗产9周年之际,大家在哈尼梯田保护利用宣誓大会上一致宣誓。现在,在元阳县黄草岭村示范基地,每到种植季节,专业人士都会设计出独具特色的稻田画。种植时,将有秩序地种植彩色水稻和普通水稻。随着幼苗的生长,美丽将慢慢展现。在收获季节,哈尼梯田层层金黄,稻子的香味扑面而来。梯田上的稻田画五颜六色,醒目的“哈尼哈巴”字样,生动的鱼身图案,以及哈尼族女性独特的服饰图案……游客们停下脚步,在镜头中欣赏美丽的哈尼族梯田。

“很多游客慕名而来。他们不仅可以欣赏稻田绘画,还可以到田里捕鱼、体验农耕文化。”朱说,游客的到来为当地农产品打开了市场,进一步加深了游客对哈尼梯田的了解,对哈尼梯田的保护起到了很大作用。

“以生态促农业,以农业促文化、以旅游促旅游,以旅游引领商业,以商业促农业”,元阳县正全力打造哈尼梯田绿色生态品牌和文化旅游品牌。哈尼梯田文化借助稻、鱼、种植、养殖模式,展现出新的魅力和活力。

(主编:孟俊军)
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