当下，云南农垦云粮洱海留香种植基地，小春作物油菜绿油油铺满大地。为探索洱海保护与农民增收协同的绿色高值新模式，云粮集团大理公司与洱海流域农业绿色发展研究院全方位合作，在洱海流域探索并构建以油菜为核心的资源高效、生态友好且经济效益高的新型多用途油菜（菜薹）高值绿色种植体系，集成种、肥、水、药、膜、机等创新技术，助力洱海流域农业高质量发展。

油菜是大理政府主推的环境友好型小春时节作物，但是长期以来面临着种植粗放、产量低、经济效益差等问题。在以新需求为导向的油菜产业战略发展中，改变传统油菜生产仅作为菜籽榨油食用的单一功能，开发和应用油菜多功能，包括菜用、观赏用、肥用和油用等，能够极大地延伸油菜的产业链，增加农民收入。

油菜菜用，即在蕾薹期采摘主茎或分枝薹茎作蔬菜食用，其生吃起来清甜爽口、炒出来也很香，营养丰富，富含多种有益人体健康的活性功能成分，成为深受城乡居民喜爱的蔬菜新品种。采摘油菜薹，既能够丰富人民的“菜篮子”，又可以促进农业增值。

“稻－油”周年轮作，促粮食绿色种植。大理公司在大春耕地种植水稻，保粮食产量、稳粮食结构基础上，发展小春油菜特色种植模式，构建小春油菜高值种植体系，研究及推广菜油两用型以及菜薹专用型。该项目于2021年5月正式启动，与洱海流域农业绿色发展研究院共同开展油菜薹水肥、生长规律等试验田40亩，目前正处于小春油菜薹初次采薹阶段，后期可根据实际需要继续采薹或不进行采薹收获油菜籽。“稻－油”周年轮作为农业绿色发展、探索“美丽洱海·高原农业—流域农业绿色发展”的大理模式奠定坚实基础。