近日，由文昌市人民政府主办的文昌鸡产业发展研讨会在文昌成功举办，现场专家齐聚一堂，为文昌鸡产业发展献计献策，助力农村振兴。

海南省农业和农村厅党组成员李云在讲话中指出，文昌鸡是海南省农业和农村厅首批推出的17条农业产业链之一，发展文昌鸡产业是海南农业发展的重点任务之一。为拓展和壮大海南文昌鸡产业，省农业和农村厅将以发展全产业链、提升全价值链为理念，构建集约高效的文昌鸡产业集群。希望文昌市以此次文昌鸡研讨会为契机，继续加强文昌鸡产业培育，提高深加工能力，打造更多知名品牌，拓宽国内外广阔市场，为建设农业强省做出更大贡献。

文昌市人民政府副市长韩亮对出席研讨会的现场嘉宾表示欢迎和感谢。她强调，文昌养鸡业一直是文昌市的“金卡”。截至2021年底，文昌市共饲养鸡7500多万只，工业总产值24.06亿元。养殖和销售数量占全省的50%，养殖从业人员已达1.6万人。为进一步塑造文昌鸡的品牌特色，增强竞争力，使文昌鸡产业成为农民脱贫致富的支柱产业之一，文昌市将建设集一、二、三产业为一体的文昌鸡优势特色产业集群，推动文昌鸡产业转型升级，继续加强文昌鸡各方面品牌建设，引导企业走精品化、品牌化发展之路，做好“文昌鸡”品牌标识的标准化使用，更好地发展文昌鸡产业。

会上，与会者观看了文昌鸡产品宣传视频《百年鲜味》。在主题演讲中，我们通过线上线下相结合的方式，特邀海南省农业科学院研究员顾立红、林哲民、华南农业大学教授张锡泉、食品学院副教授林杰、品牌中国战略规划研究院副秘书长周秋平、兴义、，海南龙泉集团副董事长兼总裁，海南川威文昌鸡业有限公司董事长林鹏，海南（天牛）文昌鸡业有限公司总经理张旭利，以及农业品牌、供应链建设、产业化发展等领域的8位知名专家。，就文昌鸡品种保护与追溯体系建设、产业标准化、品牌化发展、产业市场开发等内容进行了交流。

张锡泉分享了数字背景下通过视频连接构建文昌鸡追溯系统的主题，并介绍了基于遗传物质的肉鸡产品追溯的手段和策略。林哲民阐述了文昌肉鸡产业的标准化建设，并提出了三条可行的对策：政府主导、协会主导和企业实施。周秋平指出，打造区域公共品牌有三个要素：规模大、企业多、驱动力多。结合文昌鸡的发展现状，提出了文昌鸡公共品牌5g发展战略。邢毅根据海南省情和时代发展趋势，从品牌建设、食品加工、销售方式、政策引导、地方企业发展等方面阐述了新时期文昌鸡产业发展的新轨迹。

在食品推介会上，企业代表李子、詹尊超以图文的形式介绍了海南文昌鸡的历史、文化和习俗，以及文昌鸡米的生产方法、种类和养殖方法。现场设立了产品展区。文昌鸡的产品种类繁多。现场参展商制作的盐焗文昌鸡、烧烤文昌鸡、白切文昌鸡鲜美可口，吸引了宾客驻足品尝。几位网络专家以直播的形式全面介绍了文昌鸡，引领网民“尝云”。