包子皮能整晚醒来吗

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1. 做包子的时候，我们可以把用来做包子皮的面团叫醒一晚，但最好在天气冷的时候叫醒，因为叫醒面团需要更多的时间，而且一晚的时间几乎正好。

2. 但是如果我们想在春天和夏天唤醒面团，我们不应该在室温下一夜唤醒它。因为在这种天气下，面团在两三个小时内就会做好。如果你让它们过多，面团的味道就会变酸。

3. 因此，如果我们想在天气温暖的情况下发酵一晚，最好在冰箱中发酵，这样面团在相对低温的环境中就不会太容易过度发酵和口味变化。

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