自制的杏鲍菇非常美味。它脆、嫩、爽口、美味、营养丰富、味道鲜美。这个练习非常简单。杏鲍菇是一种食用菌，生长在欧洲的地中海地区、中东和北非，也生长在亚洲的一些地区。它因杏仁味和鲍鱼等丰满蘑菇肉的味道而得名。杏鲍菇味道鲜美，香喷喷，深受人们喜爱。今天，我想和大家分享一份凉杏鲍菇。制备的杏鲍菇肉质鲜嫩，营养丰富，味道鲜美。让我们和我一起看看准备方法。

准备配料：

杏鲍菇、花椒、盐、食用油、小米椒、大蒜、葱、香菜、辣椒面、糖、味精、酱油、植物蚝油、米醋

具体方法：

1、准备几个洗净的杏鲍菇。首先将杏鲍菇斜切成稍厚的薄片，切片，然后将杏鲍菇全部切成条状。

2、准备另一个蔬菜辣椒，垂直切成两半，然后切成丝。

3、下一步，锅里的水煮沸后，往锅里加一匙盐，再加几滴食用油，然后把切好的辣椒放入沸水锅中，烫10秒钟左右，然后把辣椒捞出放入碗中备用。

4、将切好的杏鲍菇倒入锅中，烫2分钟左右。杏鲍菇煮熟后，控水放入冷水盆。

5、双手将杏鲍菇上的水擦干，放入盆中，用筷子搅拌均匀。杏鲍菇必须把水挤干，这样它不仅好吃，而且味道很好。把青椒加到盆里。

接下来，混合酱汁，准备几个小米辣椒，将小米辣椒切成小圆，并将切好的小米辣椒放入小碗中。

准备一些大蒜，把大蒜压扁，把它全部切成蒜末，剁碎，把蒜末放进碗里，然后把一些青葱切进碗里。

切一些欧芹。

9、往碗里加2汤匙辣椒面，然后把热油倒在碗里的辣椒面上，用勺子搅拌均匀，然后往碗里加一小勺盐、一小勺糖、一小勺味精，加一些酱油、素蚝油，再加一点米醋，用勺子搅拌均匀，我们的酱汁就做好了。

10、直接倒入盆中，加入葱叶和芫荽，用筷子搅拌均匀，放入盘子。

让我们来做这个冷杏鲍蘑菇。这样一来，杏鲍菇口感鲜嫩爽口，味道鲜美，营养丰富，味道鲜美。该方法非常简单。喜欢的朋友可以在家试试。