准备一个2升的塑料瓶，冲洗塑料瓶，切掉瓶底，用针在瓶盖上扎几个小孔。准备150克绿豆，用水冲洗，用70℃沸水烫2分钟，然后倒入冷水，将水温降至45℃左右。绿豆在清水中浸泡4小时。浸泡后，取出绿豆，放入准备好的塑料瓶中，盖上黑布，每4小时冲洗一次，直到豆芽发出。

4. 在绿豆芽的加工过程中，必须确保环境是黑暗的。每4小时用清水清洗豆芽几次。水温在23℃左右最合适。晚上睡觉时，洗衣服的时间可以适当延长，一次在睡觉前，一次在早起时。

5. 在豆芽发芽过程中，保持23-25℃的腌制温度，绿豆芽可以在2-3天内发出，绿豆芽可以在4-5天内长满瓶口。

.发芽豆芽时，所有的容器必须清洁无污染。你可以在使用前用沸水烫一下。在豆芽发芽的过程中，一定要保证养护环境没有光线，不要把豆芽放在油烟大的地方。