烙饼很节省时间的做法,60秒就出锅,柔软又劲道,吃着超过瘾
2022-11-10 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
烙饼很节省时间的做法,60秒就出锅,柔软又劲道,吃着超过瘾。在北方的餐桌上,面食是比较常见的主食。普通面粉可以变换出多种花样,包子、馒头、饼、饺子、面条等等。在我家,特别是孩子上学的时候,早餐肯定会有面食,主要是因为面食比较抗饿,搭配一碗热乎乎的粥、牛奶、豆浆都是非常不错的选择。今天我就给大家分享一下我家经常用的烙饼方法,保证大家做出来的都会柔软多层,不喜欢吃面食的都吃到停不下来,下面就一起来看一下具体的做法吧!
准备食材:
普通面粉、盐、食用油、开水、凉水
具体做法:
1.200g面粉里加2g食盐,再加15毫升食用油搅拌均匀,然后一半用开水和面,另一半用凉水和面,揉成光滑的面团。
2.揉成长条后切成小块。
3.擀成小圆饼,把一半的饼刷上食用油,然后撒点面粉。
4.两个饼压在一起。
5.然后尽量擀薄,擀得越薄越好。
6.放电饼铛上面,盖上盖子焖30秒左右,饼稍微鼓起时翻面,全程60秒左右就熟透出锅。
7.这样做出来的饼柔软又筋道,把饼皮分开就变成两张。
8.卷上自己喜欢吃的配菜,简单又美味。
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