.选择正确的品类，选择正确的品种，正确预测市场供需，补充冷链物流短板，让水果不剩。

在云南省曲靖市会泽县后埠镇，记者走进种植草莓的钢棚，鼻孔里冒出淡淡的香味。在温室里，许多人在工作。有些人一个接一个地检查树枝和树叶，还有一些人指导和示范打树叶和采摘水果。这是一个繁忙的场面。

北部小镇凭借其独特的气候条件，已发展成为中国重要的夏季草莓基地。据当地干部介绍，多年前，人们成功地种植了草莓，每亩产值三四万元，吸引了许多人回国创业，促进了种植面积的不断增加。由于各种原因，到2018年，当地草莓价格下降，种植面积减少。经过这一轮的“价格过山车”，当地人对掌握市场规律的重要性有了更多的认识，并逐渐找到了避免“高峰水果期”变成“剩余水果期”的经验。

在水果高峰期，如何使农产品占领市场是一个普遍的问题。近年来，许多地方都以种植果树为目标。经过早期试种、营销和大规模推广，一般需要3年才能挂果，5年才能结果。现在，很多水果产品已经逐渐进入了水果的高峰期。某电商平台果业工作人员认为，目前苹果、柑橘等水果的销售网络已经延伸到四、五线城市。随着水果高峰期的到来和生产能力的增加，一些水果的价格将会下降。可以预测，在后续市场上果树的单产可能会增加，这是值得注意的。一位知情人士直言不讳地说：“大多数果树并没有栽错，但卖得不好。”因此，只有在水果高峰期采取预防措施，积极应对挑战，才能防止低价伤害农民的现象。

选择正确的类别和品种，就不会有水果了。目前，各地都在做特色农产品的文章，特别是一些地理标志农产品，这些产品深受消费者的喜爱，具有相当大的市场空间。在实践中，那些品类独特、品质优良的农产品才能真正在市场竞争中脱颖而出。在条件允许的前提下，只有选择合适的品种，少数民族水果才能有效降低市场波动的影响；只有把握好优质品牌，才能避免大量滞销带来的负面影响。从这个意义上讲，我们不应该盲目种植什么和如何种植。即使是比较常见的水果品种，也要因地制宜地提高产品质量，不断提高产品附加值。

如果没有水果剩下，还需要正确预测市场供求，补充冷链物流的短板。水果是季节性产品。种植和上市的时间相对集中。将出现“多多少少”的局面，对市场价格产生重大影响。如果我们能更好地预测市场需求，加强配置和供应能力，将有助于实现双赢。这对冷链物流提出了更高的要求。近年来，通过持续建设，待补充镇草莓冷库的库存能力已达到5000至6000吨。不久前，草莓的价格下跌，许多大型种植者进入现场收集和储存。由于提供了冷库、冷链等设施，草莓实现了“灵活上市”，价格很快稳定下来。实践表明，冷链物流在调节农产品跨季节供需和跨区域流通方面发挥着重要作用。进一步加快冷链物流体系建设，形成连接原产地和土地销售、覆盖城乡、连接国内外市场的冷链物流网络，将有助于推动特色农产品发展到一个新水平。

从一个草莓到一个产业，再到一个完整的产业链，发展特色农业需要很长的时间。随着设施农业等技术的进步，一些水果种植逐渐走向“订单农业”。销售价格由一定的种植成本和合理利润决定，产量由销售逐步决定。果实高峰期也变成了“金果期”。找到正确的位置，磨光品牌，改善渠道，尊重法律。对大众来说，小草莓会长成丰硕的果实。

（主编：孟俊军）