西兰花炒蘑菇

.正文核心介绍：与西兰花炒蘑菇实践相关的主题，以及如何制作西兰花炒蘑菇。具体内容如下：

1. 配料：西兰花150克、蘑菇150克、蘑菇150克、红辣椒一半、黄辣椒一半、蚝油2汤匙（30毫升）、生酱油1汤匙（15毫升）、盐1茶匙（5克）、白砂糖1茶匙（5克）、芝麻油1茶匙（5毫升）和油20毫升。

2. 将西兰花切成小花，去掉蘑菇和香菇的茎，在盐水中稍微浸泡后清洗，将蘑菇切成两半，将四个香菇全部切下，将红辣椒和黄辣椒切成2厘米的切块。

3. 蘑菇和蘑菇在沸水中煮5分钟，取出沥干。

4. 将西兰花放入沸水中，加入油和盐，煮3分钟。取出并排空水。

5. 同时将西兰花、蘑菇、香菇、红辣椒和黄辣椒放入煎锅中，加入一小匙油，打开中火，盖上盖子，熄火，待锅侧蒸汽出来后打开锅。

6. 用锅底剩余的温度将蚝油、盐、芝麻油、生酱油和白砂糖放入锅中炒一炒。