简介：为什么在微波炉中加热的食物会变干？如果你想知道微波炉加热的食物为什么会干燥，微波炉加热的食物为什么会干燥，微波炉加热的食物为什么会干燥的相关内容，具体如下：1。在微波炉工作的过程中

为什么微波食品会变干。

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1. 在微波炉工作期间，食物中的水分会蒸发，所以此时食物会变干。

2. 微波加热的原理很简单：当微波辐射到食物时，食物总是含有一定量的水，而水是由极性分子组成的（即使不存在外部电场，分子的正负电荷中心也不重合）。这个极性分子的取向会随着微波场的变化而改变。由于极性分子在食物中的运动。而相邻分子之间的相互作用，导致一种类似于摩擦的现象，这会提高水温，食物的温度也会升高。对于微波加热的食品，由于其内部也同时被加热，整个物体被均匀加热，加热速度也很快。它以每秒24.5亿次的频率深入食物5厘米，加热并加速分子的运转。

3. 微波炉，顾名思义，是用微波来烹饪的。微波炉是一种利用微波加热食物的现代烹饪炉。微波是一种电磁波。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹饪室组成。电源为磁控管提供约4000 V的高压。在电源的激励下，磁控管连续产生微波，微波通过波导系统耦合到烹饪腔。烹饪室入口附近有一个可旋转的搅拌器。由于搅拌器是扇形金属，旋转后可以将微波反射到各个方向，因此微波能量可以在烹饪室内均匀分布。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。加热食物。

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