红薯全身都是宝，教你创意吃法，不蒸不烤不油炸，比红烧肉还解馋。从小到大，我最喜欢吃的就是红薯了，小时候家里穷，别的零食给不了，妈妈每年都要种很多的红薯，农闲的时候，妈妈便想着法子将红薯做成各种美味，给我们这些嘴馋的小朋友解馋呢。今天就分享的这道红薯，便是妈妈的创意之一，清爽开胃，别具风味，喜欢吃红薯的一定要试试哦。

准备食材：

红薯、葱花、食用油、香醋、白糖、盐、生抽

具体做法：

1.先把红薯皮去掉，再切成薄片，然后再切成细丝，放水里清洗一遍。

2.切点葱花。

3.起锅烧油下入葱花，葱花炒香后下入红薯丝，翻炒片刻后加入两勺香醋，再加两勺白糖，再加点食盐，加少许生抽，稍微翻炒下就出锅，这样红薯丝吃着才爽脆。

4.一盘爽脆可口的醋溜红薯丝就做好了，喜欢的朋友不妨自己在家试试。