要不人总说酒越藏越香，这些都是有依据的。只要储藏方式得当，酒便是越放越香。像现在市面上的白酒，同一系列，你的酒若是年份大些，都不用多想，那一定会更加香些。很多人也都好这口，不少人都会自己买酒自己存，存着日子再拿出来喝。但这藏酒也还是有技术含量的，要不怎么老听说人藏酒失败呢。原来还是项技术活，但是这也不干扰大家想要藏酒，爱喝藏酒的心啊。

前些日子，我们小区的张伯逢人就说他过几天回老家，就要把他藏在老家的酒带回来了。对于他在老家有藏酒的这件事，小区里的大爷大妈可都是一清二楚的，毕竟张伯还引以为傲，老早就要请大家喝酒，这一来二去的，都知道张伯老家有藏酒了。再者，张伯本身就是个爱酒之人，这让大家都觉得他那藏在老家的酒一定是好酒。

说起张伯这藏的酒，还是当初他儿子考上大学，他同事祝贺送来的，也确实是瓶好酒，那同事还说，那酒是越放越香。张伯又想起不少人藏酒的行为，于是张伯也就将那瓶好酒藏了起来。这不是近日刚好碰见儿子带回来的一瓶别人藏了10的好酒，这让张伯也想起了自己的那瓶酒。

张伯这念头一起来了，找了个周末，也不等儿子得空送他，他自己便坐车回去取酒了。到了老家也来不及和老伙计们寒暄，便一个人往自家后院去了，快70岁的人了，一个人便拿着锄头在后院树底下挖的十分起劲。忙了半天才把那就挖出来，张伯当时还将这酒用木盒子装起来，现在看来木盒子都有一点腐烂的趋势了。

等张伯拿回酒都已经天黑了，但是张伯还是忍着不让儿子开，说什么也要等明天请那些小区里的大爷们来了再一起开。第二天一早，便听见张伯给这个打电话又给那个打电话，无非就是请他们来自己家一起品尝他这存了12年的好酒。不一会就来了不少大爷，张伯便拿来不少杯子，说是人人都有口福。

一等张伯打开杯盖，几个时常喝酒的大爷就觉得不对劲，这酒味怎么不对呢？其实大爷心里也纳闷，这味道确实怪怪的。等到大爷一人倒了一点，众人一抿，还真不对，这哪里还有酒味，确实难以忍受的涩味。这一下子让大爷也摸不着头脑了，这到底是哪里出了错呢？

其实藏酒还是很有讲究的，一就是要做好酒的密封条件，毕竟一藏就是十多年，哪怕原酒没有开封过，但是经过十多年的地下存放，包装也是会受损的。二就是藏酒的位置要选好，别看着离家近，没人偷，就万事大吉。这藏酒啊，不能藏在过度潮湿的地方，潮湿的环境会滋生大量的细菌，而这些细菌侵蚀瓶身，影响酒的质量。

而这张伯恰恰就是没注意这第二点，本来就是南方，张伯还将酒藏在后院池塘旁的桂花树旁边，这样潮湿的环境，十分不适合藏酒啊。其实大家藏酒也是享个口福，其实现在很多酒味道都很好，不必纠结哪一种了。

蒸台回沙酒

这酒的口感自然而甘甜，完全没有很多人都不喜欢的辣吼之感。若是喜爱之人，自然懂得其中的美味。它入口丝滑，宛如一阵清风抵达你的舌尖，带给你味蕾无限的舒爽。这酒开瓶便香气阵阵，不一会儿整个人便是弥漫在酒香之中，让人喝酒都更有滋味。

一听这酒这么好，很多人肯定认为价格不低，其实恰恰相反，这瓶酒只需要一出去吃顿饭的价格，200出头你便可以拿下它，不得不说的是，你拿下的还是一瓶1000毫升的酒，它这容量可是一般酒比不了的，足足是它们的两倍。这让佳美量足的美酒，若是错过，那不可惜？

很多人肯定不信，那你再听听这酒的来历，就不会觉得我在吹嘘它了。它采用的是经典的“回沙工艺”法，这无疑就是将酒中的杂质剔除的最干净的证明，7个工艺的取酒，最后留下的只是佳酿。然后再用7年基酒和15年老酒相调配，一切浑然天成，恰到好处。毕竟这酒的酿酒师傅是出自曾传政先生门下，被人称为“痴心酒师”。

六曲香

说起山东，人们可能都不会和这款酒挂钩，确实它的名气不如一般的酒响亮，但是这却不能代表它的品质。现如今很多年轻人更是没听说过这款酒了，对它有影响的都是上了年纪的人了，想当初这酒可是家喻户晓。虽说现在名气不再，但这并不影响它有它的好口感。酒体清澈幽香，口感更是绵长让人回味。

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