木耳和洋葱这样做，开胃下饭，对身体特别好，我家一周至少吃3次。今天给大家分享一道开胃凉拌菜的做法，我家姥姥特别爱吃的就是这道菜，或许长寿健康离不开木耳，因为木耳营养丰富，实在是个好食材。木耳加洋葱凉拌在一起，两者搭配，可以增强新陈代谢，抗衰老，还能预防心血脑疾病， 这道菜营养美味，保留了食材的最大营养成份，忍不住分享给大家。

准备食材：

木耳、洋葱、红椒、青椒、蒜末、食用油、花椒、白糖、盐、生抽、陈醋

具体做法：

1.先把木耳泡发后下锅煮熟，木耳煮熟后过下凉水，然后撕成小块。

2.再把洋葱切下，和木耳放在一起。

3.切少许的红椒和青椒丝。

4.再切点蒜末。

5.起锅烧油加入花椒，花椒油淋在蒜末上，激发出蒜末的香味，快速搅拌均匀，加半勺白糖和适量食盐，加一勺生抽和3勺陈醋，搅匀后盖上盖子腌20分钟即可。

6.洋葱和木耳这样做入味又好吃，简单好做又开胃下饭，喜欢就赶紧在家试试吧。