山东水晶粘豆包，不用和面直接做，馅料都是粗粮，糯唧唧吃着真香。粘豆包就是我们经常说的豆包，是我们北方地区的传统特色美食，不但营养均衡，而且味道也是特别棒，很是受人们的喜欢。作为一个喜欢吃甜食的小吃货，对于香甜可口的粘豆包真是没有什么“抵抗力”了，今天就给大家分享一个山东这边的粘豆包。

准备食材：

黑豆、黑米、红豆、花生、红枣、糯米、白糖、糯米粉

具体做法：

1.这些材料我提前一个晚上就泡好了，这一碗就是黑豆和黑米，还有红豆花生和红枣，我又单独放了一点糯米，这样吃起来口感更好。

2.把这些材料除了红枣以外，都放到砂锅里边煮一下，大火煮开，炖上半个小时就差不多了。

3.煮豆子的时候咱们把红枣给切一下，去核切片。

4.这些豆子都炖烂了出锅，趁热放红枣，根据自己的口味放白糖，先把这些东西都给搅匀了，这时候开始少量多次的放糯米粉，边放边搅，一直搅到这样颗粒分明，但是摸起来有点粘，这样一攥能攥成团的程度就行了。

5.这样两个手向里攥，给它团成一个小圆球，这个是糯米粉，在里面滚一圈防粘连，滚好之后稍微的整理一下形状，这个粘豆包就做好了。

6.大火烧开蒸上15分钟，蒸的差不多了，焖5分钟出锅。

7.看看这个粘豆包，里面豆子挺多的，料挺足，吃着挺香，就是我这个糯米粉放少了，有点黏，你们做的时候可以多放点糯米粉，这样吃着也好吃。