这是我家餐桌上重头菜，简单无难度，一泡一煮，软糯清香一扫光。在超市里买了一些莲藕，多买了一些，平时咱们这个莲藕都是炒菜或者是炝着吃，当作小凉菜，今天我打算用这个莲藕做一个小甜点，咱们做一个桂花糯米藕来吃，桂花的芬芳沁人心脾，藕和糯米香糯可口，更重要的是在烹饪的过程中体验到的快乐心情。

准备食材：

莲藕、清水、糯米、红糖、红枣、冰糖、干桂花

具体做法：

1.准备两节藕，我们选藕的时候就选这种带节骨的，把莲藕削皮，我们从头大这一边切开。

2.再准备一个盆，倒入清水，浸泡15分钟。

3.莲藕已经泡好了，在这个孔里面塞上一些糯米，这个糯米一定要提前泡好，用筷子把它插下去，像这样就可以了，注意不要把它填的太满了。

4.这个糯米一蒸就会膨胀，把这个盖子给它扣上，我们借助牙签把它固定起来，多插几根，像这样把它固定死就可以了。

5.把这个藕放在高压锅里面，添一些清水，扣上盖子炖上40分钟。

6.时间到了，再放一些红糖红枣冰糖，还有干桂花，搅一搅，再炖上20分钟。

7.咱们这个糯米藕就做好了，等这个藕稍微放凉之后，我们先把这个头取下来，切成薄片。

8.最后我们淋一些糖稀上去，咱们这个桂花糯米藕就做好了，我最后在外面放了一层糖稀，吃起来脆脆的，这个藕煮了很长时间，糯糯的，超级好吃，这个外面我撒了一层干桂花，闻起来的味道很香，喜欢甜口的朋友可以试一试。