如何炸花椰菜干

.课文核心介绍：如何炒花椰菜干。让我们学习如何炒花椰菜干。

1. 材料：花椰菜干、木耳、500克肉、葱和五香粉。

2. 清洁干燥花椰菜和木耳表面的灰尘后，用清水浸泡头发。

3. 将肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒、淀粉和酱油，然后腌制。

4. 锅中开水，花椰菜和木耳分别漂白，取出备用。

5. 烧热锅中的油，加入葱和五香粉，炒香。

6. 加入肉丝，炒至变色。加入木耳和花椰菜炒。

7. 倒入少量酱油、料酒、糖和盐调味。糖主要起到保鲜作用。不需要添加太多。不加也没关系。

8. 倒入少量水和淀粉，均匀搅拌。

9. 关火，加入少许鸡精拌匀。

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