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面粉别再蒸馒头,不蒸不烙不油炸,教你一个新做法,太解馋了

2022-07-09 作者:蚂蚁生活网 【 字体:

不要用面粉蒸馒头。不要蒸,不要烧,不要炸。我会教你一种新方法。太诱人了。面粉是我们日常生活中的主食,经常用来蒸馒头、煎饼、馒头或饺子。今天,我将分享一种吃面粉的新方法。它不是蒸的,不是烤的,也不是油炸的。这个方法很简单。它尝起来真的很好吃,很适合做早餐。让我们看看。

面粉别再蒸馒头,不蒸不烙不油炸,教你一个新做法,太解馋了(图1)

准备配料:

普通面粉、酵母粉、水、糖、食用油、葡萄干、黑芝麻

具体方法:

面粉别再蒸馒头,不蒸不烙不油炸,教你一个新做法,太解馋了(图2)

1、首先在面盆中准备400g面粉,加入4G酵母粉和适量水,再加入一匙糖,搅拌均匀,搅拌成絮状面团,加入一匙食用油,揉成面团。

面粉别再蒸馒头,不蒸不烙不油炸,教你一个新做法,太解馋了(图3)

2、在大箱板上放一层食用油,防止粘连,然后把面团放在箱板上继续揉,就像揉衣服一样,在箱板上继续揉10分钟左右,揉成膜。

面粉别再蒸馒头,不蒸不烙不油炸,教你一个新做法,太解馋了(图4)

3、将其放在盆中,盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方,使其醒过来时的大小达到原来的两倍。

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现在面团已经醒了,让我们看看。醒来就发现自己身处这样一个蜂巢。

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5、继续放在砧板上揉捏两分钟,排出空气。把它揉成长条,分成六等份的小剂量。

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6、将小剂量擀成牛舌状,涂上少许葡萄干,卷起。

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7、将其卷成牛舌状,继续卷起。

面粉别再蒸馒头,不蒸不烙不油炸,教你一个新做法,太解馋了(图9)

像这样把它卷起来。

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9、往电饭锅里刷一些食用油,撒一点糖,把准备好的生胚放入电饭锅,盖上盖子,醒来20分钟。

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10、醒来后,在上面刷一层食用油,撒一点黑芝麻,盖上盖子,按下烹饪按钮。

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11、熟了。我们打开它需要40分钟。美味的面包做好了。向下按压以快速反弹,表示面包已煮熟。

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12、我们打开看看。它很软。它看起来有点粗糙。撕下来给你看。它很有层次感。用这种方法制作的面包蓬松柔软。它真的很好吃。该方法也非常简单。喜欢的朋友可以在家试试。

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